A Weinbau Proisl már csak 2,5 hektáros birtok, ehhez képest igazi fajtakoncentráció van, a két helyin kívül chardonnay és riesling fajtákat ápolnak. A helyiség is kicsi, a „Buschenschanklokal” (azaz, kb. a kimérde…) nagyjából 15 embert tud befogadni, természetesen teltház is van. Franz Händler vezeti a kóstolót, igazi joviális késő középkorú emberként ez megy is neki, az előadás inkább poénos, mintsem mély szakmai, bár, az is előkerül néha. 

A Thermenregion manapság évente 100 napnyi turisztikai kínálattal rendelkezik (talán leginkább itt fogják össze az információkat), ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy az itt is kongó ürességű januárt érdemben leszámítva, átlagosan minden harmadik nap történik valami, ami valamilyen szintű érdeklődést biztosan vonz, tekintve, hogy fennmarad. A borvidék ezzel (bor)turisztikailag egyértelműen az osztrák élmezőnyben foglal helyet.

Gumpoldskirchen. Tágabban Thermenregion. Nagyon sok hasonlóság van a hazai és az osztrák szőlőtermelés és borkészítés között, sok közös múltbeli pont, nagyon sok, jelenleg is közösen használt szőlőfajta, néhol közös turisztikai programok és kínálat. Van azonban egy olyan közös pont, amely a két érintett borvidék kivételével talán még a vájtfülübb hazai (és osztrák) borfogyasztó számára sem evidens, vagy legföljebb tényleg ezen csoportnak az.

A Mitiszol? organikus borait kóstoltuk meg Kató Andrással, akivel egy kicsit el is beszélgettünk erről a műfajról…

Hanem négy, méghozzá a Gilberries&Wine jóvoltából, avagy mire gondol egy pécsi ifjú Hegyalja szemüvegén keresztül…

Amikor dr. Lőrincz György, a St. Andrea pincészet borásza és az első Nagy Egri Borműhely Kóstoló házigazdája az egri bikavér mesterkurzus végén poharunkba töltötte az Agapét, a meghatódottságtól mindenki elhallgatott a teremben.