A villányi termelők a borvidék zászlósborának kinevezett cabernet franc-t egyrészt átnevezték Villányi Franc-ra, másfelől hármas szintű eredetvédelmet és talán minőségi kategóriákat is felállítottak, amikor megalkották a classicus, premium és super premium Villányi Franc fogalmát. A csúcs következik, de vajon milyen lehet? Egyáltalán, mitől csúcs a csúcs? Remélem a végére kiderül…

Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy Tokaj Borvidék Fejlődéséért Nonprofit Kft., ami megrendelt egy kutatást és tanulmányt, amiben a Tokaji borvidék médiamegjeleléseit vizsgálták, Villánnyal összehasonlítva, 2019. október 1. és 2021. október 31. között.

Tokaj-Hegyalja eleve ünnepi élmény minden borrajongó számára, legalábbis az édes borok tekintetében. Persze éppen ezzel küzdenek szegény termelők, szűkül az édes borok piaca, ők pedig ebben a legjobbak, ergo rendkívül fontos változások elé néz a tokaji borvidék, ha életben akar maradni.

A Sümeg DHC az ország legkisebb eredetvédett szőlőterülete, de a világon is talán a második, csak Nicolas Joly előzi meg őket a maga hét hektáros Loire-völgyi AOC-jével. De mit tudnak a borok?

Nem vagyok Toszkána nagy ismerője, se különös rajongója. Jártam arrafelé, kóstoltam elég sok bort ott és főleg itthon, voltak kedvemre valók. És voltak olyanok is persze, amiket nem tudtam hova helyezni, ez utóbbiból talán több is a kelleténél. Azaz ebből már ki is derült, a sangiovese nincs a kedvelt fajtáim top10-es listáján. Viszont ha kedves barátaim feldobnak egy tucat toszkánt, én is betettem három palackkal és jó társaságban leültünk kóstolni.