A pécsi hagyomány „tükének” mondja a városban letelepedett, ott szőlőbirtokkal rendelkező, azt művelő polgárt. Szabó Zoltán ugyan pécsi, belvárosi srác, de tükének legfeljebb borvidéki: pincéje Hosszúhetényben, a Zengőalján van, szőlői pedig a környéken. Invitálását azért fogadtuk el, mert nagyon kíváncsiak voltunk, ki készítette a remek pécsi rajnai rizlinget, ami évek óta az egyik legizgalmasabb fehérbor a vidéken.
A Pécsi borvidék egyik legfontosabb boros központja kétségkívül Hosszúhetény, ahol vannak kiváló profik és van aktív amatőr boros élet is. A hetényi borvilágról korábban már írtunk, nemrég túráztunk is ott a pincék között, ezúttal az éves borversenyen vettünk részt. Amelyre idén 232 mintát neveztek, igaz ezeknek csak 40 százaléka volt helyi, a többi a környékbeli településekről, sőt borvidékekről érkezett.