Pécsi Borozó

Cikkek

Schunk Pince, Pécsi borvidék

Hosszabb kihagyás után sikerült ismét a helyszínen kóstolni Schunk borokat, és beszélgetni is egy jót Schunk Józsival. A Pécsi Borvidék Hegyközsége elnöke, a most már összevont egykori szederkényi és pécsi hegyközségeket vezeti – egyben gyakorló borász is.

Jakab Tamás

2024. április 2. 19:19:02

tovább

Cikkek

Délen jön a rajnai?

Dél-Balatoni sétáló kóstoló 2.

A borokról összefoglalóan annyi mindenképp írható, hogy egyrészt, az olaszrizlingek szépen alakulnak, a sztori megvan, a minőség megvan, ezt már „csak” még harsányabban kell(ene) a világ felé üzenni. Az olaszrizling azonban az egész Balaton körül markánsan jelen van, így, érdemes második fajtában is gondolkodni. Az est ezügyben, a mennyiség tekintetében legalább három fajtát felvonultatott, mindegyik világfajta. A chardonnay és a merlot tekintetében még Magyarországon is sokszereplős „verseny”, „helyezkedés” figyelhető meg, ezügyben a rajnai hálásabb választásnak tűnne. Kétségtelen, azért, hogy bármelyik fajta egy egyértelműen, „boglári stílusú” másodhegedűs szerepet elérjen, sokat kell még dolgozni. A különlegességek mint változatosság viszont mindenképpen meghagyandók: az gyönyörködtet, és ez itt sem volt másként.

Jakab Tamás

2024. január 31. 07:04:50

tovább

Cikkek

Nyárvég Podmaniczky Péterrel

Rádpusztai anzix

Az idei Winelovers X rendezvény kóstolóprogramjának egyik felfedezése egy nagyon erős dél-balatoni sor kóstolása volt, ahol feltűnt egy olyan pincészet is, amely eddig nem nagyon jeleskedett a minőségi palackos borászatban, merthogy nem nagyon állított elő ilyet, inkább a szőlő termelésében és eladásában jeleskedtek Ez pedig a Rádpusztai Szőlőbirtok, melynek borászati vezetője Podmaniczky Péter, akinek a segítségével sikerült bepillantást nyerni Rádpuszta életébe.

Jakab Tamás

2023. szeptember 20. 07:00:36

tovább