Pécsi Borozó

Cikkek

Terroirt tükröző magyar és osztrák „bazaltborok” vizsgálata párhuzamos kóstolók segítségével

A következő szöveg némi előzetes magyarázatra szorul. Szerkesztőségünk oszlopos tagja, Jakab Tamás egy egyetemi projekt keretében csinált - német nyelven, hiszen Ausztriában él és jár egyetemre közben - egy komoly felmérést, ennek a rezüméjét tesszük most közzé magyarul.

Jakab Tamás

2025. február 11. 06:25:33

tovább

Cikkek

Domäne Wachau

A legismertebb borászati márkanév a Wachauban. A Falstaff véleménye szerint a 2024-es év borászata Ausztriában. Egy 400 hektáros borászati szövetkezet Dürnsteinből.

Jakab Tamás

2024. szeptember 19. 06:26:49

tovább

Cikkek

Stift Klosterneuburg

Látogatás Ausztria legrégebbi borászatában

Lesz itt szó mindenről, Leopoldokról és Károlyokról, kékfrankosokról és Szentlőrincikről, Mária Teréziáról és egy olasz hadmérnökről, aki pöpec kis pincét tervezett a kolostor alá, de persze bort is kóstolunk a történelemóra mellett, szóval lehet hátradőlni, mert ami jön, az tömény Ausztria!

Jakab Tamás

2024. augusztus 29. 07:16:25

tovább