Mihai Druta Moldova egyik legismertebb sommelierje, régi barátom a CMB-ről. Amikor megtudtam, hogy Kisinyov központjában, a Nagy Nemzetgyűlés Terén vinotékát nyitott (vagy csak ő a főnök, ez nem derült ki), egyértelmű volt, hogy felkeresem.

Egy 17. századi pince és ki tudja, hogy hány szőlész-borász generáció tudása több mint megnyerően hangzik, a soproni Bónis-Reitter borászat tulajdonos-borásza, Bónis Péter azonban nem elégedett meg ennyivel…

Május derekán egy egész napot szenteltek Szekszárd legfontosabb talajának a borvidék névadó városában. A Lösz Fórumon, illetve a Nemzetközi Lösz Terroir Konferencián tartott mesterkurzusokon maguktól a borászoktól, valamint egy Master of Wine előadótól tanulhattak az érdeklődők, majd Új-Zélandtól Lengyelországon át egészen az egyesült államokbéli Walla Walla-i területek borait elemezve kóstolhatták meg, milyen is a lösz íze a pohárban.

Az Illés Borászat egy 7,6 hektáros elsőgenerációs, családi butikborászat a Badacsonyi borvidéken. 2020 óta működnek, az eltelt fél évtized alatt messzire jutottak ismertségben és sikerekben… 

Avagy az olaszok megint kitaláltak valamit, amit maximum az osztrákok fognak átvenni…

Nemrég az egész borvilág felfigyelt rá, hogy a Concours Mondial de Bruxelles borversenyen egy magyar bor kapta a White Wine Revelation Trophyt. A CMB a világ egyik legnagyobb és legfontosabb borversenye, a globális piaci hatást nézve csak a Decanter World Wine Award előzi meg, úgyhogy érdemes utánajárni a dolognak.

A tállyai SZÓLÓ 2020-ban kezdte meg az átállást, és 2022 óta Demeter tanúsítvánnyal rendelkező szőlőbirtok. De mi ez az egész, és miért jó nekünk? Éless Tímeával, a pincészet tulajdonos-borászával Szabó Edit beszélgetett…