Cikkek
Rég kapott akkora sajtóvisszhangot szőlészeti hír, mint mostanság a fitoplazma terjedése. A közölt szövegekben némi változtatással ugyanaz volt olvasható legfeljebb másképpen megfogalmazva, esetlegesen megszólítva egy-egy termelőt – tehát nem növényvédelmi szakembert –, aki lehetőleg az apokalipszisről szóló narratívát erősíti, mégiscsak az a hírérték. A közösségi médiában több termelő is a kongatni kezdte a vészharangot: itt a filoxéra 2.0!
Szabó Zoltán
2025. augusztus 23. 18:27:16
Cikkek
Boros impressziók a sváb sarokból 3.
Már azt hittem túlfutunk Császártöltésen és meg sem állunk Kecelig, amikor Szabolcs hirtelen jobbra kanyarodott és megállt egy elég nagy épület előtt, amire az volt kiírva, hogy Napforduló Étterem. A kapu tárva-nyitva, egy németjuhász pihegett az árnyékban, még csak el sem vakkantotta magát, amikor beléptünk...
Ercsey Dániel
2025. augusztus 22. 07:01:11
Cikkek
Boros impressziók a sváb sarokból 2.
Nemesnádudvar méltatlanul mellőzött pontja a magyar boréletnek és így a boros magazinok hasábjainak is. Épp ezért örültem, amikor gyerekkori cimborám, aki azóta a település polgármestere lett, meginvitált egy villámlátogatásra.
Ercsey Dániel
2025. augusztus 19. 07:09:28
Cikkek
Boros impressziók a sváb sarokból 1.
Tagadhatatlanul intenzív napot töltöttem a Sváb Sarokban, amiből rögtön kettő is van az országban, az egyik Budapest mellett, a Budai-hegyek sváb településeit fogja össze, a másik az Alföld síkjából Kalocsa után kiemelkedő löszplató sváb falvait jelenti. Az utóbbit látogattam meg egy napra.
Ercsey Dániel
2025. augusztus 15. 07:29:12
Cikkek
Moldáv borélmények 5. rész
Mihai Druta Moldova egyik legismertebb sommelierje, régi barátom a CMB-ről. Amikor megtudtam, hogy Kisinyov központjában, a Nagy Nemzetgyűlés Terén vinotékát nyitott (vagy csak ő a főnök, ez nem derült ki), egyértelmű volt, hogy felkeresem.
Ercsey Dániel
2025. augusztus 12. 07:00:17
Cikkek
Beszélgetés Bónis Péterrel
Egy 17. századi pince és ki tudja, hogy hány szőlész-borász generáció tudása több mint megnyerően hangzik, a soproni Bónis-Reitter borászat tulajdonos-borásza, Bónis Péter azonban nem elégedett meg ennyivel…
Solt Róbert
2025. augusztus 8. 05:59:22
Cikkek
Íme az osztrák bormarketing 2 negyedéves jelentésének kivonata, ami teljesen átláthatóan letölthető a honalpjukról, bárki megnézheti.
Jakab Tamás
2025. augusztus 5. 06:54:05
Cikkek
Május derekán egy egész napot szenteltek Szekszárd legfontosabb talajának a borvidék névadó városában. A Lösz Fórumon, illetve a Nemzetközi Lösz Terroir Konferencián tartott mesterkurzusokon maguktól a borászoktól, valamint egy Master of Wine előadótól tanulhattak az érdeklődők, majd Új-Zélandtól Lengyelországon át egészen az egyesült államokbéli Walla Walla-i területek borait elemezve kóstolhatták meg, milyen is a lösz íze a pohárban.
Kalmár Borbála
2025. augusztus 1. 06:33:28
Cikkek
Beszélgetés Illés Anitával
Az Illés Borászat egy 7,6 hektáros elsőgenerációs, családi butikborászat a Badacsonyi borvidéken. 2020 óta működnek, az eltelt fél évtized alatt messzire jutottak ismertségben és sikerekben…
Nádasi Eszter
2025. július 29. 06:50:16
Cikkek
Avagy az olaszok megint kitaláltak valamit, amit maximum az osztrákok fognak átvenni…
Jakab Tamás
2025. július 25. 11:04:44