Cikkek
CEUCO Aurum-díj a palkonyai Vaj Bisztrónak
A CEUCO, azaz az Európai Bor és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége 2023-ban huszadik kongresszusát rendezte meg ahol átadták az Aurum-díjakat is. A Castellónban megrendezett gálán magyar díjazott is volt, a palkonyai Vaj Bisztró és vendégház vehette át a Best European Bistro 2023 elismerést. Ennek kapcsán jutott eszembe, hogy nem is írtam meg legutóbbi látogatásomat a Vajban. És azért számos emlék is eszembe jutott, szóval vegyes műfajú megemlékezés következik.
Győrffy Zoltán
2023. november 6. 07:41:21
Cikkek
Látogatás Németh Áginál
Sparkling Spain, Buborékos Barcelona, Hungarianwines.eu, WebWineWriting contest – mindegyik egy ember kezében fut össze, aki nem más, mint Németh Ágnes. Boros berkekben nem kell őt bemutatni, hiszen kis túlzással nincs Magyarországon olyan pincészet, borász, vagy gasztronómiai magazin, akivel ne dolgozott volna együtt, vagy ne ismerné őt és munkásságát.
Bóka Balázs Andor
2023. november 2. 13:43:44
Cikkek
U MES U Sador & Larus
Vannak esték, amikor csak némi buborék ad enyhítést. Mert hát a jó buborékos mindig, mindenkor segít hangulatot váltani. És hát épp volt két cava behűtve, miért nem bontsuk meg őket? Egy palack nem palack, két emberre csak akkor elég, ha az egyik nem iszik, mondják sokan, de mi ketten két este alatt se értünk a végére. Az a pár pohár viszont tényleg segített.
Győrffy Zoltán
2023. november 1. 07:35:14
Cikkek
Jammertal borok a Búsuló Juhászban
Borkóstolóval egybekötött sajtótájékoztatót tartott a Búsuló Juhász budai étteremben dr. Szűcs Róbert és csapata. A borászat tulajdonosa üdítően hanyagolja mind a politikailag korrektnek gondolt lózungokat, mind a hazai borszakmában jellemző szervilizmust, így érdemes szemlézni az elmondottakat is.
Ercsey Dániel
2023. október 31. 07:46:54
Cikkek
Egy kis hümmögés
Meg kell tanulnod a „kékfrankos” szót, ha meg akarod érteni, mi az izgalmas a magyar borban. Ez egy helyi szőlőfajta, amely összetett és friss vöröseket, valamint finom és strukturált házasításokat is ad - írja James Suckling, miután végigkóstolt legalább 279 magyar bort, legalábbis ennyi kapott helyet az éves magyar riportban.
Győrffy Zoltán
2023. október 30. 07:26:53
Cikkek
Egy bor: Gál Lajos - Péter bora egri cuvée 1999
Mit tud egy vörösbor, ha 24 éves? Mit tud egy magyar vörösbor, ha 24 éves? Mit tud egy egri vörösbor, ha 24 éves? Kínzó kérdések, de megszületett a válasz!
Ercsey Dániel
2023. október 24. 07:30:15
Cikkek
Vinarija Kast (Ilok, Horvátország)
Az iloki (újlaki) Kovčalija család nemrég hivatalosan is megnyitotta új pincészetét, amellyel a Horvátország legkeletibb csücskében található borvidék egy izgalmas találkozási pontot kapott, egyúttal még izgalmasabb borok lehetőségét is. Az új borászatban ugyanis az egyik legismertebb horvát technológiai tervező és a talán legtöbb nemzetközi díjat elnyerő szerb borászati tanácsadó munkéja fonódik össze, hogy a borvidék hagyományainak megfelelően a tramini, az olaszrizling és a kékfrankos új dimenzióit nyissák meg. A most piacra került két első tétel az alaphangot legalábbis jól megadja.
Győrffy Zoltán
2023. október 20. 07:39:53
Cikkek
Egy hárslevelű Kárpátaljáról
Az egyik ismerősöm Krisztián, Budapesten él, már több mint 20 éve. Beregszászról költözött a fővárosba érettségi után. Itt végezte az egyetemet, majd itt is ragadt egy multinál. A családból ő volt az egyetlen, aki otthagyta Kárpátalját.
Bóka Balázs Andor
2023. október 18. 07:42:46
Cikkek
Vajon találunk ismert nevet a felsorolásban?
Félreértés ne essék, ez nem „nyomorpornó“, abból indulunk ki, hogy tényleg el szeretnék adni az ingatlanokat, így plusz felületet, publicitást adunk neki, ingyen és bérmentve, hiszen az olvasóink szeretik az ilyen hirdetéseket böngészni.
Ercsey Dániel
2023. október 16. 07:44:16
Cikkek
Optimus étterem, Bodri birtok, Szekszárd
Stabil pontja ez nem csak a városnak, de a borvidéknek is, ahol ugyan nem kell nagy dolgokra számítani, de mind az ár-érték arány, mind az átlagos minőség teljesen rendben van.
Ercsey Dániel
2023. október 4. 06:29:57
