Fotók: Ercsey Dániel

A moldovai látogatásaim mindegyike hasonló menetrendet követett. Nem tudták, hogy ki vagyok és nem is árultam el nekik. Ez nem volt nehéz, inkább turisztikai céllal látogattam el az országba, az egyetlen kivételt Ion Luca barátom pincéje jelentette, ahová Andrei Cibotaru barátommal látogattam el. Mindketten a CMB zsűritagjai, ha akartam sem tudtam volna elrejteni a kilétemet. Persze nem is akartam.

Ion Luca a regnáló Év Bortermelője Moldovában, ami olyan fiatalon nem semmi. Nincs semmi fakszni a borászatban, fent a tartályok, lent a hordós érlelő, patika tisztaság, de ez manapság már az alap. Kis családi birtokról van szó, mindössze 10,5 hektárral, azon pedig feteasca neagra, rara neagra, cabernet sauvignon, pinot noir, viorica, chardonnay, feteasca alba és feteasca regala zöldell.

Ion elmondása szerint a Covid előtt csodálatos kínai piacuk volt, ennek lőttek, de nincsen kétségbeesve, folyamatosan keresi az új piacokat, jelenleg mintegy negyven országban lehet kapni a borait, azt az évi 85.000 palackot, amit készít. 

Casa Vinocola Luca Brut Nature

100%  királyleányka. Mély citrom szín. Ion szerint az első BN az országban. Apró buborékok, visszafogott illat, fehér virágokkal. Közepes test, elegáns savak, feszes szerkezet. Az ízben fehér húsú gyümölcsök, csontszáraz de mégis kerek korty és hosszú lecsengés. Wow! 91/100 pont

Viorica 2023

Közepes citrom szín. Parfümös, kicsit szappanos illat, mint egy Irsai Olivér. A test közepesnél vékonyabb, kerek savak, parfümös-almás-citromhéjas ízek, korty végi tonikos kesernye. A lecsengése közepes. 86/100 pont

Orange viorica 2023

Hat hónapot töltött héjon, tiszta Grúzia! Halvány arany szín, az illatában szőlő, vadvirágok, pemetefű, körte. Szájban közepes test, kerek savak, feszes szerkezet, alig érezhető tanninok. A korty virágos, a lecsengés is. Izgalmas! 88/100 pont

Rara Neagră 2019

Halvány gránát szín. Illatában cseresznye, eper, eperlekvár. Szájban könnyed és lendületes, igazi gyümölcsbomba, gyönyörű! Közepesnél vékonyabb test, lendületes savak, olyan mint egy szuper pinot noir! Wow! 90/100 pont

Feteasca Neagră 2020

Mély rubin szín gránát reflexekkel. Illatában étcsokoládé, szilva, édes fűszerek. Kóstolva közepes test, lendületes savak, sok-sok fűszer a kortyban. A gyümölcs roppanós, édes, de nem lekváros, a lecsengése hosszú, vibráló. 91/100 pont

Mint ismeretes, a moldovai bor-rendszerváltás 2006-ban indult, amikor Moszkva embargót vetett ki a moldáv borokra. Úgy tűnt, hogy ezzel vége a moldáv borbiznisznek, de az ágazat, köszönhetően az olyan termelőknek is, mint Ion Luca, gyorsan magára talált.

- A legjobb dolog, ami velünk történhetett, az a 2006-os orosz embargó. - mondja Ion. - Ha az nincs, a világ még mindig nem ismer minket, ráadásul továbbra is a félédes, néha oxidált ócskaságokat palackozzuk. Ideje volt a változásnak, még ha fájdalommal is járt.