Pécsi Borozó

Cikkek

Beszélgetés Jákób Biankával, a Holdvölgy főborászával

Alig múlt 25 éves, amikor a tulajdonosok rábízták a mádi Holdvölgy borászati irányítását. Fiatal nőként jól vette az akadályokat, a borai sikeresek, a munkáját a kollégák és a közönség megbecsülése övezi, és még mindig pimaszul fiatal. Jákób Biankával beszélgettünk…

Szabó Edit

2025. november 4. 06:32:39

tovább

Cikkek

Vörös Baranya

Vinarija Zlatno Brdo, Vörösmart, Horvátország

A horvát Graševina Croatica minden évben elhív egy remek programra, ahol értelemszerűen az olaszrizling azaz a graševina a főszereplő, mindig van mesterkurzus a legjobbakkal, idén a svájci horvát Ivan Barbić MW mutatta be a best of válogatást - ez a napom délutánjába még pont belefért. Csak egy napra tudtam ugyanis elugrani, az első nap sztorijait másnap ebédnél hallgatom a kollégáktól, viszont előtte az eszéki egyetemen borturisztikai és bormarketing témákat taglaló kerekasztalon veszek részt, nos, meg kell dolgozni az ebédért. Utána irány Vörösmart, ahol azért sok pincében jártam már, de a Zlatno Brdo eddig kimaradt.

Győrffy Zoltán

2025. október 31. 05:07:03

tovább

Cikkek

Hortenziák, tehenek és csodás vulkanikus borok

Szent Mihály szigetén jártunk

Bevallom töredelmesen, hogy jó ideje adós vagyok néhány cikkel a Pécsi Borozónak, ezért már nem halogathattam tovább az írást, főleg, hogy az elmaradt anyagok még nyári élmények lenyomataiként jelennek majd meg. Mégsem vihetem át őket a következő évre…

Bóka Balázs Andor

2025. október 28. 06:54:07

tovább