Pécsi Borozó

Cikkek

Őszi portfóliókóstoló a harmincéves Heimann-birtokon

Szekszárd felé autózunk az M60-ason, az M6-osig szó szerint senki nem zavarja utunkat. Utána már éledezik némi forgalom, de szombat koradélután mintha bevezették volna a baranyai sziesztát. Heimannék hívtak meg bennünket, jó rég voltam már Szekszárdon, no meg a Ivántetőn is kóstolni, mit veszíthetünk ezen a napfényes októberben.

Győrffy Zoltán

2025. október 6. 06:59:11

tovább

Cikkek

Nem kell túltolni

Megtalált borok 5.: Bock Kadarka 2019

A minap egy kadarkát bontottam, megint főzéshez kellett egy bor, most már szisztematikusan kutatok a régebben elfekvő tételek között, erre például azért nem került még sor, mert frissen nagyon tetszett és vártam, vártam az alkalomra. Azok a bizonyos alkalmak meg ritkán jönnek el, de most egy kellett egy ragu ízesítéséhez, csak két deci talán, a többi meg rám várt a hűtőben.

Győrffy Zoltán

2025. október 3. 07:04:01

tovább

Cikkek

Melyik biobor a legjobb?

Szakértőkből álló zsűri választotta ki vakkóstoláson a 2025-ös év legjobb bioborait. Ha csak ennyi történt volna, elég lenne egy mínuszos hír, esetleg a győztesek felsorolásával, de a Pécsi Borozó főszerkesztőjeként én is ott ült az egyik bizottságban…

Ercsey Dániel

2025. szeptember 30. 07:53:37

tovább