Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Vinedos San Lucas pinot noir méthode champenoise 2020

Magyarországon a többségnek Mexikóról nem a bor és nem is a pezsgő jut eszébe, sokkal inkább a sombrero, a tequila, a 86-os foci VB és jobb esetben a Yucatan-félsziget maja romvárosai. Árnyaljuk a képet? Majd kiderül...

Ercsey Dániel

2024. augusztus 8. 05:23:40

tovább

Cikkek

Akkor most eltemetjük a pécsi borvidéket

Kritika: Planina-sor, Vasutas borkert, Pécs

Zajos siker egyelőre a magyar borszakírás reformja, az első rész pozitív fogadtatása alapján van igény a helyesen központozott mondatokra: ennek örömére exborász és exborszakíró szerzőink el is temetik a pécsi borvidéket. Olyan eretnek gondolatokkal, mint hogy a zöldideológia tönkreteszi a borászatot és hogy csak szőlőtelepítésért cserébe lehessen kiadni építési engedélyt Pécs északi részén.

Szabó Zoltán, Bukovics Martin

2024. augusztus 6. 07:11

tovább

Cikkek

Most akkor megreformáljuk a magyar borszakírást

Kritika: Balkán-kóstolósor, Vasutas borkert, Pécs

Egy exborszakíró és egy exborász vitázik, miután végigitták az estét, hátha értelmesebb anyagot hoznak ide össze, mint a borszakírás nagyjai. Rottyos déli borokról, facebookozó borásztársadalomról, Dél-Olaszországról, történelemről, Jancis Robinsonról. Szakítunk a győrffyzoltáni hagyományokkal, vagy ellenkezőleg, négyzetre emeljük őket?

Szabó Zoltán, Bukovics Martin

2024. augusztus 1. 07:39:03

tovább