Pécsi Borozó

Cikkek

Beszélgetés Simigh János borásszal

A Tolnai borvidék legjobb rozéját és a Szekszárdi borvidék legjobb cabernet franc-ját készítette el a Gyönkön borászkodó Simigh János, mégis kissé elszigeteltnek érzi magát. Hogyan lehet ebből kitörni, mi lehet a felemelkedés útja? Egyebek között erről beszélgettünk vele…

Szabó Edit

2025. május 27. 07:11:49

tovább

Cikkek

Van élet az assyrtiko-n túl?

Görög borokat kóstoltunk, méghozzá olyan céllal, hogy jobban belelássunk az ország bortermelésébe, a főbb régiókba és szőlőfajtákba. De vajon látszik valami a legismertebb assyrtiko fajtán túl?

Ercsey Dániel

2025. május 23. 07:17:58

tovább

Cikkek

Furmint a Wachauban?

Wachau, pontosabban a Domäne Wachau is belépett abba a sorba, amit Európa nagy és híres borvidékein termelők, kutatók az elmúlt években megkezdtek: a klímaváltozás eddigi és a jövőben várható hatásaira helyi, hosszútávú fajtakísérleteket folytatnak, vagy legalábbis kezdenek el.

Jakab Tamás

2025. május 20. 06:54:56

tovább