Kérem Várjon!
Cikkek
Egerkóstoló-maraton a Kalamárisban, 1. rész

Ritkán kóstolunk egri borokat, de akkor sokat. Régóta tervezgetjük ezt a kóstolót, "Kalamáris" Kornél kezdte szervezni még talán 12 palackkal (a Kalamáris adta a helyet is a kóstolóhoz), apránként dagadt a sor, a végén 27 bor került a poharainkba. Két részben követhető, miket is kóstoltunk és mit gondoltunk róluk. Tanulságos kóstoló volt, jó társaságban. Az első részben a fehérek jönnek.

zoranka
2015. január 13. 08:14:12
Cikkek
Kóstoló az Ég&Föld Borvendégházban

A minap kadarkázni hívott fel Nemes Richárd. Lesz pár szekszárdi borász és megnézünk két tucat kadart, hangzott az opció, amire le is csaptam, így csütörtök délután már két jó szekszárdi kávéval hangolódtam az estére. Miután a leendő résztvevők felével összefutottam A kávé házában, így könnyen odataláltam a Csacska-szurdikon át (kihagyhatatlan név, muszáj volt belefonni a beszámolóba) megközelíthető tanyához. Tíz klónmintával vezettük fel a 16, immáron vakon kóstolt, piaci kadarka-tételt.

zoranka
2015. január 12. 09:24:47
Cikkek
Bikavér-boksz a Kalamárisban

Már terveztem egy ideje, hogy elmegyek borbokszolni a Kalamárisba, de valami mindig közbejött. Aztán most időben is jókorra került, bár éppen emiatt Szabó Zoli nem tudott ott lenni, így jómagam vezethettem le a meccset. A felkérés megtisztelő volt, bár nem vagyok annyira felszabadultan szórakoztató, mint enciklopedikus szőlészeti-borászati ismeretanyaggal rendelkező barátom, de igyekeztem felkészülni és a szokásosnál kisebb közönségnek bemutatni a bikavérek (minimum) kétpólusú világát.

Győrffy Zoltán
2015. január 9. 06:03:52
Cikkek
Képeslapok Japánból 12.

Talán a visszatérés nehezebb, mint a megérkezés, ha az ember huzamosabb ideig szélnek ereszti a lelkét. Van az a pillant-sor, amikor ezer szállal kötődünk valamihez, amely át- meg átszőtte napjainkat, majd pedig vissza kell térnünk valahová, ahol várnak, ahová húz-lök a honvágy és az a megszámlálhatatlan tündérszál, amelyet otthonnak, családnak, barátságnak, hazának hívunk. Itthon vagy, igen, újra itthon.

Váncsodi József
2015. január 8. 08:21:37
Cikkek
Egy bor: Sipos Borház Badacsonyi Kéknyelű 2012

Az bizonyos, nem túl sok kéknyelű szerepelt oldalainkon, pedig kóstoltunk többet is, de valahogy jegyzetek kevésbé születtek. Elég rég kaptam ezt a palackot egy barátomtól, eltettem biztos helyre, most egy estén előkerült és nem sajnáltam magamtól. Fura szerzet ez a kéknyelű, vagy csak ismerkedésünk korai szakaszában tartunk még mindig?

zoranka
2015. január 7. 06:04:25
Cikkek
Keddi kóstoló 2014/18
December végére csak megkapta a keddi kóstolók lelkes és kitartó csapata, amit Dusán már oly rég megígért: a harcsapörkölt végre elkészült. Ráadásul annyira bejött a társaságnak, hogy az ezúttal (igazoltan) távolmaradó zorankának kóstoló sem jutott. A vacsora előtt azonban ott várt kóstolásra közel harminc bor a Pannon Borbolt dobozaiban, meg kellett dolgozni a harcsáért. A helyszín ezúttal Szabó Zoltán pincészete volt, Hosszúhetényben. Tizennyolc bort bemutatásra javasoltunk, jönnek szép sorban. 
kenszei
2015. január 6. 06:52:38
Cikkek
A 13 legjobb bor 2014-es tesztjeinken

Tavaly ősszel jelent meg borkalauzunk, 2009-ben és 2010-ben már adtunk ki ilyent, csak angolul, most kétnyelvűvé vált és jelentősen kibővült. És hát kell egy borlista is egy borkalauzba. Hogy mi legyen a szempont? Csak a mi szubjektív, regionálisan lokálpatrióta szemléletünk és az objektivitásra törekvő tesztjeink eredménye lehet az alapja. Sorba tettük hát a Pécsi Borozó 2013 tél / 2014 ősz közötti bormustráin legalább 89 pontot elért borokat. Így lett tizenhárom bor, amiket most kiemelten ajánlunk olvasóink figyelmébe.

zoranka
2015. január 5. 07:45:17
Cikkek
Képeslapok Japánból 11.

Az év közeledtével számos hírportálon belefuthatunk év-összegző híradásokba, képsorokba; utóbbiakat különösen szeretem. Talán hasonló magatartás jellemző egy hosszú utazás végére érő emberre is: elkezdi rakosgatni, szortírozni, listázni az emlékeit. Úgy döntöttem, hogy az utolsó képeslapban valóban a képeké lesz a főszerep, meg egy-egy narráló mondaté… 

Váncsodi József
2014. december 31. 08:26:01
Cikkek
Egy bor: Pálos Miklós Borműhely "Rokka" Szekszárdi Házasítás 2008
Borleltárba kezdtem, több okból is, az otthoni listázásom okáról lentebb majd megemlékezem, a pincében is rendet szeretnék tenni, persze, csak épp havazást jósolnak, ami nem ennek kedvez. Na mindegy, ezt a bort otthont találtam. Eltettem, hátha. Mert egy napon élményt fog adni. Hogy melyik bor melyik napon, no ez a titok. Bontunk is rendesen, hogy megfejtsük, most éppen ezt.
zoranka
2014. december 28. 06:25:43
Cikkek
Mit bontunk a fa alatt?
Megint egy év, egy karácsony, egy újabb számvetés. Mindjárt itt az új év, hozzászokhatunk a 2015-höz, de ne szaladjunk előre. Előbb a karácsonyi ünnepnapok várnak ránk, zilált emberek csendes, nyugalmas adventi rákészülődés helyett az utolsó pillanatig hajtanak és vásárolnak, mintha kényszer hajtaná őket, kerülöm a bevásárlóközpontokat ilyenkor, de teljesen kimaradni nem lehet. Ha menekülni kell, őseink is a pincébe menekültek a válságok elől (akárhonnan is közeledett), vagy csak gondolkodni. Átpakoltam hát a pincét, volt idő elmélkedni is és összegyűjtöttem pár bort, jó helyen lesznek odahaza, beleférnének mind a karácsonyomba.
zoranka
2014. december 23. 05:46
Összesen 2703 db találat. 132/271 oldal.