Kérem Várjon!
Cikkek
A fajta történetének rövid áttekintése 2 részben
Bár október elmúlt, de az olaszrizlinggel mi egész évben szeretnénk foglalkozni. Érdemes felhívni a figyelmet az értékeinkre és ez a fajta kétségtelen egyik legizgalmasabb értékünk. Lehetne több is persze, ismertebb és elismertebb. Rajtunk is múlik. Két részben kicsit a történelmébe utazunk vissza, hogy jobban el tudjuk helyezni, miért olasz, miért rizling, miért a miénk.
Szabó Zoltán
2015. november 3. 09:44:37
Cikkek
Egy bor: ZULL Lust und Laune Rot 2013
Ma a délután jó részt a pincében töltöttem, borokat válogatva a maribori VinDel bor és gasztrofeszten tartandó mesterkurzusra. A téma a portugieser, állítólag túl sokat beszélek róla, de van miről, hiszen csak hosszas belső viták után tudtam magamat meggyőzni, hogy nem kell 15 tételt vinni, 60 percben 10 bort is bőven nehéz lesz bemutatni. De ez a fajta sokkal több, mint hiszik általában, így vinnem kell frisset, tavalyit, hogy ne csak a legjobbak legyenek, évjáratosakat, akár 2008-ig, mert még akkor is tud izgalmas lenni. És akkor a kezembe akadt ez a palack.
zoranka
2015. november 2. 05:49
Cikkek
Novemberi programajánló
Mindjárt itt a november, már pukkannak a dugók, akarom mondani csavarodnak a csavarzárak az első idei borokról. Rozékkal, fehérekkel már összefutottunk októberben, sőt akár szeptemberben is, most a korai vörösökön, leginkább a portugiesereken a sor. Mi is szervezünk egy tematikus friss oportós kóstolót a pécsi Kalamárisban, de ajánlunk ezen kívül sok más programot is Pécsett, Villányban és Szekszárdon is. A lista folyamatosan bővül, ahogy kapunk valami jó tippet, máris frissítjük a cikket!
bori
2015. október 27. 07:35:36
Cikkek
Villányi Vörösborfesztivál 2015

Kevesebb év maradt ki, mint ahányszor ott voltam. Hiába nem szeretem a tömegrendezvényeket, leginkább a tömeget, de legalább egy fél napra, egy délutánra-estére mindig elnézek a Villányi Vörösborfesztiválra. Jó apropó a Borakadémia, ahol idén is kiváló villányi borászokkal beszélgethettem, de ilyenkor jut idő másra is.

zoranka
2015. október 19. 12:45:57
Cikkek
Három bor: Riczu-Stier Cabernet Franc 2011-2013

Mindenféle apropók hozták úgy, hogy egyszerre volt nálam három palack, három különböző évjárat a siklósi Riczu-Stier Pincészet cabernet franc-jából. Micsoda lúzerség lett volna nem egyszerre bontani őket. És micsoda pazarlás, hogy egy magányos hétfő estén egyedül bontottam meg három bort. Nézzük csak, milyenek voltak a 2014 előtti szép évek.

zoranka
2015. október 14. 05:12:33
Cikkek
Szüreti túra a Heimann Birtokon

Gyere el hozzánk csömiszkölni, hangzott az invitálás és ennek nem lehet nemet mondani. A szőlőzúzás részünkről lényegében elmaradt, viszont bejártuk az ültetvényeket, kóstoltunk friss borokat, piacra lépés előtti tételeket és beszélgettünk sokat, már ami a reggeli és ebéd között-alatt belefért.

zoranka
2015. október 13. 14:44:25
Cikkek
Ország, város, no meg a bor

Szeptemberben két írás kapcsán is sokat kellett gondolkodnom. Az egyiket magam írtam, a másik meg egy vitaindító volt, további írásokat eredményezett, igazi vitát talán nem is. De beszéltek mindkettőről. A sajátomat összegezném, a másik meg párhuzamban lesz érdekes.

Győrffy Zoltán
2015. október 3. 06:34:40
Cikkek
Az évjárat: 2012-2009

A forgalmi tételek után egy kicsit vissza az időben, épp csak rápillantottunk egy-két korábbi évjáratra. Itt sajnos már voltak veszteségeink, három bor adta meg magát, dugóhibának, szétesésnek. Viszont és ámbátor akadtak izgalmas egyéniségek. Újabb hat bor a háromnapos sorozat végére.

zoranka
2015. október 2. 05:54:30
Cikkek
Túra az Ivánvölgyben

Egy kis visszatekintés következik, hol van már a nyár eleje, de mi megidézzük. Ötödik éve nem kérdés, hogy van metszet túrázás és borkóstolás között. A júniusi Iván-völgyi Kadarka Túra oly nagy népszerűségnek örvend a borkedvelők között, hogy a kezdetekkor egynaposról mára kétnapossá kibővült rendezvényre minden évben rekordgyorsasággal fogynak el a jegyek. 

szaboberni
2015. október 1. 11:22:06
Cikkek
Az évjárat: 2013

Olaszrizlingekkel ismerkedünk ma is, a második körben egy évet ugrunk az időben és a 2013-as évjáratot vesszük elő. Nincs előválogatás, különösebb koncepció, olaszrizlingek, a gazda bevallása szerint tisztán. A friss boroknál azt tapasztaltuk, hogy sok arca lehet a fajtának, sok irányba lehet elvinni és szinte mindegyik hoz izgalmakat, ad élvezetet, szépséget, játékosságot. Vagy éppen mélységet, bár ez utóbbira majd a későbbiekben több példa akad.

zoranka
2015. október 1. 06:31:33
Összesen 2616 db találat. 116/262 oldal.