Először is a kóstolóról: minden változatlan, olyan, mint eddig, leszámítva az olaszrizlingekkel debütáló helyszínt. A Búza téri Cornel’s-t a Vasutas fröccsöldét is üzemeltető Jobbágy Kornél még nyár előtt bezárta, mivel nem ment úgy, mint remélte. A kóstolókat viszont visszatapsolta a közönség, így nem tehette meg, hogy ne folytassa őket. Mindenki örömére sikerült egy még belvárosibb és kicsit nagyobb helyszínt találnia, a Király utca kellős közepén található Reggelit, ahol ugyanazok a kreatív hidegtálak és soktételes borkóstolók várnak mindenkit, mint eddig. Annyi frissítéssel, hogy az idei évadtól a rezidens Cornel’s-arcok, azaz Szabó Zoltán hosszúhetényi borász és Juhász Dániel bor- és sörszakértő mellett Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője és az olaszrizlinget zászlójára tűző GROW-mozgalom egyik kezdeményezője és Labancz Richárd, a Pannon Borbolt beszerzője is tart kóstolókat.

Az első kóstolón tíz olaszrizlinget kaptunk a poharunkba – sajnos csak magyarországiakat, azaz a Pécsen már csak a GROW-ügyi érintettségek miatt is kötelezőnek tűnő közép-európai kitekintés ezúttal elmaradt, pedig igazán izgalmas morva, osztrák, szlovák, szlovén, horvát és szerb kontextusban volna az olaszrizling, egyúttal érthetőbb volna mondjuk egy pécsi/mohácsi és badacsonyi közötti különbség is. Talán majd máskor. A közönség által megszavazott győztes Szabó Zoltán egy 2025-ös P300-as olaszrizlingklónból készült bora lett, az azonban kísérleti tétel, egy üvegballonnyi, azaz mintegy 60 palack készült belőle, így azt csak megemlítjük just for the record. Jöjjön az a négy bor, amit utána szavazott be a közönség az élre!

Béla és Bandi Olaszrizling 2025

A Bortársaság úgymond házi márkája a Balaton-felvidéken található pincészet: a tősgyökeres balatonszőlősi Fodor Béla és Fodor András tízhektáros birtokát a borkereskedő cég karolta fel, és látta el az ikonikus traktoros címkével, hogy már több évtizede hirdesse a jó ár-érték arányt és a gyümölcsösséget. Ez az olaszrizling se nem több, se nem kevesebb egy jóliható, fröccsben is hibátlan balatoni olasznál – de messze nem egy könnyed történet, beltartalomban kifejezetten gazdag a bor. Olcsó és finom, ha lenne nyaralóm vagy hajóm a tavon, egy kartont biztosan tartanék belőle. 2990 forint

Figula „Száka” Olaszrizling 2025

A balatonfüred-csopaki borvidék egyik legismertebb termelője az olaszrizling egyik koronázatlan királya, aki alapbor mellett több dűlőszelektált tételt is kihoz a fajtából minden évben, hogy a borvidék adta lehető legnagyobb változatosságot tudjuk nála megkóstolni. A Száka egy Balatonfüred és Balatonszőlős között található dűlő, ahol a meszesség dominál, vagyis szuper savakra kell számítani. A bort hordóban spontán erjesztették: gyönyörű fehérbor az eredmény, hűvös, fenyőgyantás illat, már-már olajos, zöldfűszeres ízek, mindezt kecsesebben, mint a pince legendás Sóskútja. 4950 forint

Sabar Olaszrizling Birtokbor 2025

A legkisebb badacsonyi tanúhegy, a Sabar-hegy termése, a pincészet régóta az egyik legmegbízhatóbb termelő a környéken. Jól elkapott szüreti időpontból készült nem nehézkes, friss bor barackos ízjegyekkel – gyorsan el tud fogyni belőle a palack. A címkére nézve viszont a meglepetések bors: nehéz volna megmondani róla (én is csak a Pécsi Borozóból tudom), hogy felerészben hordóban is erjedt és érlelődött, ahogy azt is, hogy 11,5%-os csak az alkoholja. 4000 forint

Szászi Badacsonyi Olaszrizling 2025

Gyönyörű és elegáns bor, eltalálva az arany középutat, se nem sűrű, se nem vékony, átüt rajta a vulkanikus karakter, finom hűvösség, finom sósság, pici édesség, szépen felvázolt pasztellszínek, klasszikusan egy olyan alapbor, amire nemcsak a pincészet, de a borvidék is büszke lehet. A szőlő bio, az erjesztés spontán és hordóban történt: de a karakter mégsem oldschool, közel sem, klasszikus badacsonyinak a sor többi tételéhez képest egy fokkal nehezebben szálazható almás-citrusos ízjegyei és magas élvezeti értéke miatt viszont mondható. Ha csak egy badacsonyi olaszrizlinget kóstolnál meg ebből a mezőnyből, az ez legyen. 4450 forint

A szerző amellett, hogy Hosszúhetényben művel szőlőt, a közép-európai és balkáni dolgokkal foglalkozó Gemišt hírlevél alapítója.