A cikkben szereplő összes fotót a szerző készítette

Elöljáróban annyit leszögeznék, hogy ha a CMB idén nem Mexikóba szervezte volna a fehér&vörös szekciót, magamtól biztosan nem indulok el felfedezni a mexikói bortermelést. Szerencsére azonban így tettek, úgyhogy Győrffy Zolival nem csupán mexikói borok százait guríthattuk le a torkunkon, de részt vehettünk mindenféle mexikói folklóresten és még egy jót beszélgettünk is arról, hogy miért akarja átadni nekem egy évre a Pécsi Borozót.

A verseny első napján először egy konferenciával örvendeztettek meg minket, aztán buszokra szálltunk, és szigorú rendőri kíséret mellett elindultunk a mexikói "függetlenség völgyébe", a Leóntól két óra buszozásra fekvő borvidékre. Út közben agavé ültetvények mindenfelé, úgy tűnik a helyieknek is fontosabb a tequila és a mezcal mint a bor. A csoportos bontás hátránya, hogy nem tudom, milyen élmények érték a többieket, az előnye viszont, hogy nekik is újdonság lesz, amit most veletek is megosztok. Az általam emglátogatott Vindeos San Lucas ugyanis egy Dél-Amerikában megszokott, de Európában egészen egyedi üzleti modellel rendelkezik. Megvásárolják a parlagon fekvő, félsivatagos területeket, lekerítik, aztán szőlőt telepítenek, hotelt építenek, mellé élttermeket, akár több birtok-márkanév alatt, aztán az egészet felkínálják eladásra a multimilliomos mexikói drogbáróknak, őrült amerikaiaknak és kamikáze japánoknak. A deal a következő: fizess 1 millió USA dollárt, cserébe kapsz 1 hekár földet, betelepítve szőlővel és egy előre elkészített tervekből kiválasztott házat. A ház a szőlő mellett fog állni, eléggé luxus, medencével, meg minden mással. Ha akarod, kapirgáhatsz a szőlődben, de nem muszáj, megművelik neked, ha akarod és te csak a bort kapod meg az év végén. Ha vendégeid vannak, ők megszállhatnak a hotelekben, elmehettek vacsorázni az éttermekbe és ott ihatjátok a te borodat.

Aki azt hiszi, hogy ez maga a csőd, annak megsúgom, hogy nem győzik kielégíteni az igényeket, az első két etap betelt, mpst éppen új földeket vásárolnak és telepítenek be szőlővel. Annyi az unatkozó dollármilliomos, hogy az már fáj!

Sajnos azt nem mondhatnám, hogy hatalmába kerített a mexikói életérzés, az egyébként pöpec étteremben semmi mexikóit nem szolgáltak fel, inkább Európát majmolják, mondjuk a rizottó király volt, de eszemben sincs azzal menőzni, hogy Mexikóban milyen szuper rizottót ettem. Ami sokkal rosszabb hír, hogy a borok is megmaradnak a korrekt kategóriában, mindezt iszonyatosan túlárazva. Legalább nem kell attól tartani, hogy az olcsó mexikói borok elveszik a lehetőséget a hazaiak elől, nem igaz?

Vinedos San Lucas pinot noir méthode champenoise 2020

Mély lazac szín, hatalmas buborékokkal. Az illat elég intenzív, de autolízisnek kevés nyomát találni, inkább a gyümölcsös, hecsedlis, meggyes vonal. Kóstolva közepes test, eléggé extra dry hangulat, édeskés gyümölcsökkel, rusztikus buborékokkal. A lecsengése közepes. Hibátlan ámde felejthető. 84/100 pont