Pécsi Borozó

Cikkek

CEUCO Aurum-díj a palkonyai Vaj Bisztrónak

A CEUCO, azaz az Európai Bor és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége 2023-ban huszadik kongresszusát rendezte meg ahol átadták az Aurum-díjakat is. A Castellónban megrendezett gálán magyar díjazott is volt, a palkonyai Vaj Bisztró és vendégház vehette át a Best European Bistro 2023 elismerést. Ennek kapcsán jutott eszembe, hogy nem is írtam meg legutóbbi látogatásomat a Vajban. És azért számos emlék is eszembe jutott, szóval vegyes műfajú megemlékezés következik.

Győrffy Zoltán

2023. november 6. 07:41:21

tovább

Cikkek

Szálka szarvasgombái

Rendhagyó vacsora Palkonyán

Ha meghalljuk, hogy szarvasgomba, két dolog jut azonnal az eszünkbe. Drága és elérhetetlen. Na jó, annak aki már ismeri, talán még az is, hogy elég intenzív íze és illata van. Ez mind helyén való, de célszerű nem csak a végleteit vizsgálni. Természetesen akad közte kevésbé drága, kevésbé intenzív illatú és aromájú is.

Kiss 'Gadget' Zoltán

2019. október 24. 08:14:25

tovább

Hírek

Futás! Palkonyán

Palkonyán már harmadszor rendezik meg a Dűlőfutást április 29-én, szombaton. Az első kedvezményes nevezési időszak ugyan már letelt, de még mindig érdemes előre biztosítani a startszámunkat!

2017. február 27. 21:14:10

tovább