Pécs első boriskolája nyitja meg kapuit február 9-én a Bevezetés a borkultúrába tanfolyam első órájával. A VinOliva Boriskola hiánypótló kezdeményezése, hogy Pécsett élő többszáz külföldire is gondolva, a magyar nyelvű tanfolyamok mellett német és angol nyelven is kínálja alapozó képzéseit. Emellett a nemzetközi WSET (Wine & Spirit Education Trust, London) rendszer szerinti kurzusokat is szervez egészen felsőfokig, amelyben partnere a budapesti Central European Wine Institute.

- A mi kurzusaink elsősorban azoknak szólnak, akiket érdekli, mi van a poharukban. Abban segítünk, hogy közelebb kerüljenek a bor világához, de a sznobizmust és külsőségeket szigorúan kerülve. Tanfolyamaink nem a vetítésről és szigorkodó előadásokról szólnak, hanem borok mellett, kis csoportokban, inkább beszélgetve, mint hallgatva, gyakorlatiasan tudhatod meg mindazt, ami alap, ami lényeges, ami segít eligazodni - mondják az alapítók.

A hétköznapokon esténként, de hétvégeken is működő boriskola a Pécsi Borozó gasztronómiai és bormagazin köré szerveződött csapat magjából építkezik, a magyar képzések felelőse Győrffy Zoltán, a VinOliva Boriskola és a Pécsi Borozó egyik alapítója és főszerkesztője,  a német képzések felelőse Iványi Emese bormarketinges (Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet), sommelier tanácsadó, több egyetemi kurzus oktatója, míg az angol képzésekért Labancz Richárd, nemzetközi pincészeteket is megjárt szőlész-borász (Eberhardt Pincészet) és borújságíró felel.

Borismereti és gasztronómiai tanfolyamok kezdőknek és haladóknak, ez áll a boriskola mottójában, így nem csak boros képzések lesznek, hanem a gasztronómia felé is nyitnak. Tematikus esték vagy akár hétvégi, egész napos programokkal készülnek, amelyek folyamatosan indulnak február 9-ét követően.

A VinOliva Boriskola a pécsi Boutique Hotel Sopianae-ban tartja tanfolyamait, amelyekről a www.facebook.com/pecsiboriskola vagy www.pecsiborozo.hu weboldalakon lehet bővebb információt találni.

BORISKOLA TANFOLYAMI SZINTEK

I. Alapozó tanfolyamok (magyar, német és angol nyelven)

I. 1. Bevezetés a borkultúrába (négy hétköznap estés tanfolyam, hétfőnként)
Indul: február 9-én és április 13-án

Einführung in die Weinkultur (vier Wochentagen Abendkurse, am Dienstag)
Indul: február 10-én és április 7-én

Introduction to Wine Culture (four-weekday evening course, on Wednesday)
Indul: február 11-én és április 8-án

I. 2. Borkultúra: a második lépés (négy hétköznap estés tanfolyam)
Indul: március 9-én és május 4-én

Weinkultur: Der Zweite Schritt (vier Wochentagen Abendkurse)
Indul: március 10-én és május 3-án

Wine Culture: The Next Step (four-weekday evening course)
Indul: március 11-én és május 6-án

Ár: 20.000 Ft (egyetemistáknak és PTE Alumni tagoknak 15.000 Ft)

II. Alapfokú WSET borismereti tanfolyam

II. 1. Három egész napon át tartó borismereti tanfolyam, hétvégén
Indul: február 20-22-én és március 20-22-én

Ár: 30.480 Ft

III. Középfokú WSET borismereti tanfolyam

II. 1. Négy egész napon át tartó borismereti tanfolyam, hétvégén
Indul: április 18-19-25-26-én

Ár: 69.850 Ft

IV. Felsőfokú WSET borismereti tanfolyamok

IV. 1. Hat egész napon át tartó borismereti tanfolyam, hétvégén
Indul: május 15-16-17-22-23-24-én

Ár: 127.000 Ft

IV. 2. Felsőfokú vagy középfokú borismereti kurzusra épülő két egész napos sommelier tanfolyam, hétvégén
Indul: júniusban

Ár: 50.800 Ft (csak középfokú vagy felsőfokú WSET borszakértői végzettséggel végezhető el)