A továbbképzés célja, hogy a hallgatók elsajátítsák azokat az ismeretanyagokat, készségeket, magatartásformákat, amelyek szükségesek a borturizmusban és borgasztronómiában végzett eredményes tevékenységhez. A szakirányú továbbképzés betekintést nyújt a turizmus alapjaiba, a hazai és európai bortermelés természeti, gazdasági, piaci sajátosságaiba. A képzés során a hallgatók megismerhetik a vidéki, agro- és borturizmus komplex rendszerét, annak társadalmi, gazdasági jelentőségét, a borturizmus és a bormarketing kapcsolódási pontjait. Speciális ismereteket szereznek a bor gyakorlati kóstolása, felszolgálása és gasztronómiai felhasználása terén. A hallgatóknak meg kell szerezniük a pályázati rendszerben való eligazodáshoz, a menedzsment feladatok ellátásához szükséges komplex látásmódot, problémamegoldó és kommunikációs készséget.

A főbb tantárgyak többek között érintik a turizmus vendéglátás alapjait, szőlészeti és borászati alapismereteket, a bormarketinget, magában foglal terrori-termék ismeretet és érzékszervi fejlesztést, valamint az üzleti kommunikációt és a pályázatírást is. A képzés tehát nem csak komplex tudást ad a hallgatók részére, hanem széles körű elhelyezkedési lehetőségeket is a turisztikai szolgáltatóktól, borászatokon keresztül, a borúti menedzsmentekig számos területen.

Aki többet szeretne megtudni a képzésről az keresse fel az Illyés Gyula Kar honlapját, vagy érdeklődjön e-mailben, továbbá lehetőség nyílik egy nyílt nap keretében december 8-án személyesen is tájékozódni a képzés részleteiről.

Nyílt nap: 2011. december 8. PTE-IGYK, 7100 Szekszárd, Rákóczi u. 1.

Jelentkezési határidő: 2012. január 20.

A képzés tervezett indítása: 2012. február 6.