Pécsi szívű francia barátunk, Fabrice Gonet visszatér, hogy a Pezsgőházban ismét francia vacsoraestet főzzön. Október 29-én (szombaton) 19.00 órai kezdettel ismét a francia bisztrókonyha jellegzetes fogásait kóstolhatjuk meg. Amit korábban írtunk róla, valószínűleg most is helytálló, hiszen izgalmas menü, jó ételek, kellemes társaság és egy kreatív konyhai csapat várja mindazokat, akiknek kedvük tartja csatlakozni. A vacsoraest menüjét egy kattintás után olvashatják!
Fogadóétel: Fabrice vajas kosárkája erdei gombákkal töltve, hollandi mártással
Előétel: Serpenyőben sült szőlős kacsamáj pecsenyemártással
Választható főétel:
Marhapofa flamand módra, marhazsírban sült burgonyával
vagy
Grillezett süllő konfitált sonkahagymával, vörösboros mártással
Desszert: Szép Heléna körtéje
Sajt: Sajtválogatás francia sajtokból
Mignardies kávéval vagy digestivvel
A francia vacsora ára: 6500.-/fő
Asztalfoglalás: 72/522-599.
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Weinblütenwanderung Lutzmannsburgban
-
Egy bor: Vina Laguna malvazija istarska 2023
-
Beszélgetés Barta Károllyal
