Első közös bemutatkozásuk alkalmából az éttermek 3 fogásos menüre invitálják az utazókat (3.900 Ft/fő), akik ezzel harmonizáló italsort is kérhetnek (1.000 Ft/fő), míg a kávéházak, cukrászdák kávé és édesség kóstolókkal (1.500 Ft/fő) mutatják be specialitásaikat.

A főétkezésekhez kapcsolódó, fakultatív, ingyenes, vezetett túrákat (kisebb kirándulásokat) is szerveztek azok számára, akik eddig ismeretlen panoráma pontokról szeretnék átélni az ország ezen szeglete legszebb részeit.

A Via Gasztronómia állomásai: 

• Tenkes Csárda (Csarnóta)
• Bánó Mária Kastélyszálló (Felsőmocsolád)
• Almalomb Kulináris kitérő és találkozóhely (Hosszúhetény)
• PalKonyha (Palkonya)
• Jókai Bisztró (Pécs)
• Pezsgőház Étterem (Pécs)
• Susogó borvendéglő (Pécs)
• Zsolnay Étterem és Kávézó (Pécs)
• Horog Étterem & Delicatesse (Szálka)
• Bodri Pincészet – Optimus Étterem (Szekszárd)
• Merops Étterem (Szekszárd)
• Halasi Pince (Villány)
• Kúria Borétterem (Villány)
• Sauska Borászat (Villány)
• Czukor Borsó (Máriagyűd)
• Csoko-Láda Csokibolt Zsolnay Kulturális Negyed (Pécs)
• Jókai Cukrászda (Pécs)
• „A Kávé Háza” (Szekszárd)

---

Csarnóta

Tenkes Csárda

Magyar, minőségi étterem, a Pécs és Harkány közötti főút mentén (1890 óta), pazar panorámával délre, a siklósi várral. Saját és a környék gazdáinál termeltetett, minőségi alapanyagokkal dolgozik Párizsban végzett, világjárt, tökéletesség-megszállott séfjük, Koncz Tamás, a legkorszerűbb európai trendeket fordítva magyarra.

Menü:

• Parasztos kacsamáj terrine jégboros villányi hagymával
• Nagycsányi savanyított borjú”nyakleves”burgonya gölődinnel, édes karottával
• Füstölt lazacos Grill Kecskesajt a Kaba farmról “lágyan” marinált sültpaprikával, “keményen” grillezve, roppanós salátákkal, ormánsági mézzel
• Herőce (csörögefánk) levendulás meggykrémmel

Ár: 3.900 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

2016. október 7. ebéd 50 fő, vacsora 50 fő

2016. október 8. ebéd 50 fő, vacsora 50 fő

2016. október 9. ebéd 10 fő, vacsora 90 fő

Regisztráció: regisztracio@tenkescsarda.hu

Információ:

7811 Csarnóta, Kültelek 011 hrsz. (58-as út mentén, Harkány előtt 4 km-rel)

Tel: 72/424-057, 20/589-6052

Nyílt túra: Panoráma túra a Kopasz-hegyen

A Villányi-hegység alighanem egyik legvadregényesebb részére invitáljuk vendégeinket. A Kopasz-hegyi kilátóból páratlan panoráma nyílik a Tenkes és a Mecsek gerincvonulataira. A túra átlagos kondícióval is könnyen teljesíthető!

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 4 km, kb. 1,5 óra

Indulási helyszín: Csarnóta, Tenkes csárda parkoló

További információ: 30/966-0848

A részvétel ingyenes!

---

Felsőmocsolád

Bánó Mária Kastélyszálló

Ősei kastélyát vásárolta vissza és fejlesztette a tulajdonos család. Fehér Ferenc mesterszakács „somogyicum”-okat újraélesztő konyhájának alapanyagai a kastély biokertjében, vagy helyi gazdáknál teremnek. A 10 hektáros ősparkban nívós szálloda működik, ami (ahogyan étterme is) a minimum 10 fős csoportoknak nyitja meg kapuit.

Menü:

• Kokasleves gazdagon
• Októberi vaddisznósült rókagombával, szőlővel, burgonyafánkkal
• Tejes pite

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• ásványvíz
• Konyári Cabernet Sauvignon
• kávé

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

minimum 10 – maximum 50 fő

Regisztráció: mocsolad@mocsolad.com

Információ:

7456 Felsőmocsolád, Malom u. 2.

Tel: 30/210-6026

Web: www.mocsolad.com

Nyílt túra: Túra a Felsőmocsoládi Öreg Hárshoz

A háromórás gyalogtúra során megcsodálhatjuk a 400 éves öreg hársot, mely 2011-ben elnyerte az Év Fája címet, majd 2012-ben az Európai Év Fája versenyt is megnyerte. Ezt követően bekukkantunk a Polkoltorkába és a római sánc érintésével, a túra „Erzsébet királyné tölgyfa-kertjénél” ér véget.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 8 km, 3 óra

Indulási helyszín: Bánó Mária Kastélyszálló, Felsőmocsolád, Malom u. 2.

További információ: 20/935-9004

Részvétel ingyenes!

---

Hosszúhetény

Almalomb Kulináris kitérő és találkozóhely

Az 50 (nyáron +70) fős, prémium kategóriájú design étteremnek és kávézónak a tulajdonos ősei 19. századi vízimalma, füstölőháza, pajtája ad otthont. A séf helyi alapanyagokból alkot, az ugyancsak zseniális személyzet a világszínvonalú, trendi professzionalizmus és a vidéki személyesség elbűvölő elegye.

Menü:

• Hagymaleves
• Cukkinis sertéshúsos házi tészta
• Kókuszos panna cotta

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Házi sütőtök punch 2dl
• Szabó Zoltán Olaszrizling 1 dl/ Házi szörp 3dl
• Espresso/cappuccino 1 db

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

11.30- 15.00 20 fő

18.00-21.00 20 fő

Regisztráció: info@almalomb.com

Információ:

7694 Hosszúhetény, Ormándi utca 19.

Tel: 72/793-680

Web: www.almalomb.com

Nyílt túra: Gyalogtúra Püspökszentlászlóra

A túra célpontja a Zengő-hegy északi oldalánál húzódó völgyben található Püspökszentlászló. Gyönyörű környezettel körülvett arborétuma kedvelt kirándulóhely, míg nemrégiben felújított kastélya és temploma meghatározó késő barokk műemlék, s az itt álló egyházi épületek a történelem hűséges szemtanúiként várják az ideérkezőket.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 5 km, kb. 3 óra

Indulási helyszín: Hosszúhetény, Petőfi S. u. 49. sz. után található parkoló

További információ: 30/372-4612

A részvétel ingyenes! Belépő a püspökszentlászlói kastélyba: 800 Ft.

---

Palkonya

PalKonyha

Pauli Zoltán konyhája, Palkonyán, a villányi borúton. A Stílusos Vidéki Éttermiség alapítótagja, parasztkemencével, bográccsal, grillsütővel, egy autentikus parasztportán. Helyi, minőségi alapanyagokból készít, nagy szeretettel, a hétvégékre előre bejelentkező vendégeknek több órás utazást is megérdemlő ételeket.

Menü:

• Hideg házi ízelítők éléskamránkból friss ropogós házi kenyerünkkel
• Báránycsülök szalonnás couscous-szal kovászos uborkával
• Napi desszert a Cukis sütiműhelyből

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Haraszti Pince - Rosé Cuvée
• Haraszti Pince - Opa
• Vis Vitalis ásványvíz Pannonhalmáról

Ital: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

Szabad kapacitás erejéig

Regisztráció: info@fecskehaz.hu

Információ:

7771 Palkonya, Fő utca 76.

Tel: 30/630-0401

Web: http://palkonyha.hu

Nyílt túra: Szársomlyó túra

A Villányi-hegység legmagasabb tömbje a Szársomlyó. Szubmediterrán klímájú területén zoológiai és botanikai ritkaságok jelentős számban előfordulnak. A hegyen 75 védett növényfajt találtak, közülük 4 faj kizárólag itt fordul elő hazánkban.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 10:00 óra

Program hossza, időtartama: 5 km, kb. 3 óra

Indulási helyszín: Nagyharsányi Szoborpark

További információ: 20/913-7534

A részvétel ingyenes!

---

Pécs

Jókai Bisztró

A mediterrán kisugárzású Jókai téren működik a helyi sajátosságokat képviselő bisztrókonyha, a város leghangulatosabb teraszával. Hetente változó kínálatukhoz az alapanyagokat a környék őstermelőitől, és saját, vidéki birtokunkról szerzik be. Az ételekkel harmonizálnak, azokkal együtt változnak boraik.

Menü:

• Sült csicsóka krémleves, birsalmával és pirított dióval
• Omlós marhasült, zelleres-burgonya rakottassal és pecsenyeszafttal
• Szilvás gombóc, fahéjfagylalttal

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Radó Cirfandli 2015
• Vylyan Cabernet Sauvignon 2011
• Digestív, kávé

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

Szabad kapacitás erejéig

Regisztráció: info@jokaibisztro.hu

Információ:

7621 Pécs, Jókai tér 6.

Tel: +36 20 360 73 37

Web: www.jokaibisztro.hu

Egyéb szolgáltatások – piktogramok: gyerekbarát, kisállat bevihető

Nyílt túra: Mecseki kilátótúra

A Tettyei romoktól a Mecsek déli lejtőjén felfeé haladva jutunk el a város legfőbb kilátóhelyeire, ahonnan csodálatos kilátás tárul elénk: Balázs-pihenő, Francia-emlékmű, Misina, Kis-Tubes; majd ezt követően vissza ereszkedünk a kiindulópontra.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 8 km, kb. 4 óra

Indulási helyszín: Pécs, Tettyei-romok

További információ: 30/966-0848

A részvétel ingyenes!

---

Pécs

Pezsgőház Étterem

Pécs történelmi belvárosa ikonikus terén, a Szent István téren, a négytornyú Bazilika és az Unesco-világörökség szomszédságában található. A pécsi pezsgőgyártásnak is otthont adó, 5 szintes pincerendszer felső ágának étterme a klasszikus francia és magyar konyha alapjaira, baranyai helyi alapanyagokra építi ínyenc kínálatát.

Menü:

• Pezsgővel dúsított zöldborsó krémleves lágy fürjtojással
• Konfitált kacsacomb párolt körtével és pirított diós rukkolasalátával
• Mogyoróvajas csokoládé-sajttorta

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Fogadóital/ leveshez: Kreinbacher Brut Classic pezsgő
• Főételhez: Sauska Birtok Furmint 2014
• Desszerthez: Sauska Late Harvest 2014

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

péntek-szombat: 11.30-15.00 és 18.00-22.00 óra között 60 fő

vasárnap 12.00-16.00 óra között 80 fő

asztalméretek tetszés szerint

Regisztráció: viagasztronomia@pezsgohaz.hu

Információ:

7621 Pécs, Szent István tér 12.

Telefonszám: 72/522-598 és 522-599 30/248-6866

Web: www.pezsgohaz.hu

Nyílt túra: Mecseki kilátótúra

A Tettyei romoktól a Mecsek déli lejtőjén felfeé haladva jutunk el a város legfőbb kilátóhelyeire, ahonnan csodálatos kilátás tárul elénk: Balázs-pihenő, Francia-emlékmű, Misina, Kis-Tubes; majd ezt követően vissza ereszkedünk a kiindulópontra.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 8 km, kb. 4 óra

Indulási helyszín: Pécs, Tettyei-romok

További információ: 30/966-0848

A részvétel ingyenes!

---

Pécs

Susogó borvendéglő

A nemzetközi gasztronómiai minősítő kiadványok ezt az éttermet emelik ki régiónkból leggyakrabban. Belsőépítészeti igényessége, naponta frissülő étlapja néhány menüsorának és borkínálatának különlegessége, az olvasósarokban élvezhető gaszronómiai és bor könyvtára a legizgalmasabb helyek sorába emelik.

Menü:

• Pontyleves, marhacarpaccio, lágytojás, gomba
• Kecskesült, fehérboros gyökérzöldségek, kéksajtos darapuding
• Máglyarakás

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Üdvözlő ital: Fölföldi bodzapezsgő
• A főétel (kecskesült) bora: Lisicza Merlot 2015
• A desszert bora: Bakonyi Péter Hárslevelű 2014

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

október 7. 17.00-22.00: 10fő

október 8. 12.00-15.00: 10fő, 18.00-22.00: 10fő

október 9. 12.00-15.00: 10fő

Regisztráció: regisztracio.susogopecs@gmail.com

Információ:

7625 Pécs Szőlő u. 54.

Tel: 70/291-0403, 72/954-920

Nyílt túra: Mecseki kilátótúra

A Tettyei romoktól a Mecsek déli lejtőjén felfwé haladva jutunk el a város legfőbb kilátóhelyeire, ahonnan csodálatos kilátás tárul elénk: Balázs-pihenő, Francia-emlékmű, Misina, Kis-Tubes; majd ezt követően vissza ereszkedünk a kiindulópontra.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 8 km, kb. 4 óra

Indulási helyszín: Pécs, Tettyei-romok

További információ: 30/966-0848

A részvétel ingyenes!

---

Pécs

Zsolnay Étterem és Kávézó

A helyi termelők elhivatott patrónusa, Teleky Zoltán vezetésével Pécs kiemelkedő éttermévé vált, ahol a patinás, történelmi és kulturális miliő kifogástalan kiszolgálással és fine dining ételekkel párosul. Háromszor választották az Országos Étterem Hét legjobb vidéki éttermének. Mindig élmény. Friss, ötletes, minőségi.

Menü:

• Posírozott makrélarolád vaníliás sütőtökpürével és szezámos piskótával
• Mangalica pecsenye véreshurka jus-vel, vajban konfitált bébicéklával és édesburgonya krokettel
• Vaníliás túró mousse bazsalikom espumával és körtegömbbel

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• 0,5 l szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz vagy 0,5 l házi szörp
• 1 üveg Ottakringer Special sör vagy 1 dl "A ház bora"-Bock Cuvée

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

11.30-15 óráig és 17-21 óráig max. 20-20 fő jelentkezését várjuk

Regisztráció: zsolnayetterem@gmail.com

Információ:

7630 Pécs, Felsővámház utca 50-52-54.

Tel: 20/345-7000

Web: www.zsolnayetterem.hu

Egyéb szolgáltatások: WiFi, gyermekbarát

Nyílt túra: Mecseki kilátótúra

A Tettyei romoktól a Mecsek déli lejtőjén felfeé haladva jutunk el a város legfőbb kilátóhelyeire, ahonnan csodálatos kilátás tárul elénk: Balázs-pihenő, Francia-emlékmű, Misina, Kis-Tubes; majd ezt követően vissza ereszkedünk a kiindulópontra.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 8 km, kb. 4 óra

Indulási helyszín: Pécs, Tettyei-romok

További információ: 30/966-0848

A részvétel ingyenes!

---

Szálka

Horog Étterem & Delicatesse

2016 legjobb meglepetése régiónkban. Hangulatos étterem a szekszárdi borvidéken, a festői szépségű Szálkai-tavak mellett. A térségben, gasztrokulturális missziót vállalva, a hagyományos sárközi és dunai sváb ételeket is kínálják szekszárdi fiatal borászok kézműves boraival, melyek a helyi termék sarokban meg is vásárolhatók.

Menü:

• Pontytepertő olaszrizlinges halkrémmel, friss lilahagymával
• Fácánleves cérnametélttel
• Svábos lacipecsenye, csípős vegyes savanyúsággal, knédlivel

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Előételhez: Lajvér Pannon Olaszrizling
• Leveshez: Pastor Siller
• Főételhez: Tűzkő Kékfrankos

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

14-17 óra között 6 db 4 személyes asztal

Regisztráció: info@horogetterem.hu

Információ:

7121 Szálka Kossuth u. 89.

Tel: 74/407-525

Web: www.horogetterem.hu

Nyílt túra: Túra a Bárányfoki tanösvényen

A túra résztvevői a tanösvény bejárása során megismerhetik a jellegzetes gemenci ártéri és ártéri-erdei élőhelyek, valamint a gazdag élővilág legjelentősebb fajait.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 2 km, kb. 2 óra

Indulási helyszín: Bárányfoki szabadidőközpont parkolója (GPS: N46.345580 E18.785784)

További információ: 30/444-8374

A részvétel ingyenes!

---

Szekszárd

Bodri Pincészet – Optimus Étterem

A Szekszárdtól délre fekvő, 100 hektáros Bodri Pincészet Közép-Európa legnagyobb, kézzel épített, 12 kupolás pincerendszerével büszkélkedhet. A rusztikus berendezésű étterem séfje és csapata a magyar konyha sokszínűségét színvonalasan mutatja be, természetesen a Bodri Pincészet boraira hangolva kínálatát.

Menü:

• Húsleves gazdagon
• Szüreti kakaspörkölt Bodrikutya borral ízesítve, túrós csuszával
• Szőlős pite fahéjmártással, karamellfagyival

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Civilis Cuvée
• Szekszárdi Rozé Cuvée „Rozi”
• Szekszárdi Cuvée „Bodrikutya”

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

14-16 óra között 6 db 4 személyes asztal

Regisztráció: vendeglatas@bodribor.hu

Információ:

7100 Szekszárd, Faluhely-dűlő

Tel: 74/676-700

Web: www.bodribor.hu

Egyéb szolgáltatások – piktogramok: szálláslehetőség, kisállat vihető

Nyílt túra: Túra a Bárányfoki tanösvényen

A túra résztvevői a tanösvény bejárása során megismerhetik a jellegzetes gemenci ártéri és ártéri-erdei élőhelyek, valamint a gazdag élővilág legjelentősebb fajait.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 2 km, kb. 2 óra

Indulási helyszín: Bárányfoki szabadidőközpont parkolója (GPS: N46.345580 E18.785784)

További információ: 30/444-8374

A részvétel ingyenes!

---

Szekszárd

Merops Étterem

A belváros legnagyobb borospincerendszeréhez kapcsolódó Hotel Merops Mészáros**** elegáns éttermének mentora Segal Viktor sztárséf, akinek étlapja minden évszakban megér egy utazást. A minőségi alapanyagok a környékbeli gazdáktól származnak, a felszolgálás egyszerre professzionális és családias.

Menü:

• Szüreti kadarkalepény kecskesajttal, házi sonkával
• Gemenci vaddisznógerinc erdei gombás házi papardellével és sütőtökpürével, és Cabernet jus
• Túrótorony (gluténmentes csokis piskóta, túrókrém, aszaltszilva-ragu)

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Előételhez: Chardonnay 2015
• Főételhez: Prémium Kadarka 2012
• Desszerthez: Syrah 2012

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

Délben 60-80 fő és este is 60-80 fő kapacitással bír az étterem

Regisztráció: regisztracio@hotelmerops.hu

Információ:

7100 Szekszárd, Rákóczi u. 20.

Tel: 74/684-950

Web: http://hotelmerops.hu/hu/merops-etterem

Nyílt túra: Túra a Bárányfoki tanösvényen

A túra résztvevői a tanösvény bejárása során megismerhetik a jellegzetes gemenci ártéri és ártéri-erdei élőhelyek, valamint a gazdag élővilág legjelentősebb fajait.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 2 km, kb. 2 óra

Indulási helyszín: Bárányfoki szabadidőközpont parkolója (GPS: N46.345580 E18.785784)

További információ: 30/444-8374

A részvétel ingyenes!

---

Villány

Halasi Pince

Rusztikus stílusának különlegességét a több száz éves, újrahasznosított faanyag adja. Konyhájuk ízvilága megtalálta a harmóniát a kiváló villányi borok és a magyar ételek között, de mindig gondolnak a húsmentesen étkezőkre és más táplálkozási trendet követőkre is.

Ételeinket nagy igényességgel készítik el.

Menü:

• Málnakrémleves
• Kacsamell ribizlivel, répapürével és brokkolival
• Csokis mousse meggyel

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Educator
• Rosé
• Cabernet Sauvignon Gold 2012

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

Szabad kapacitás erejéig

Regisztráció: info@halasipince.com

Információ:

7773 Villány, Baross Gábor u. 78/b

Tel: 72/611-175

Web: www.halasipince.com

Nyílt túra: Szársomlyó túra

A Villányi-hegység legmagasabb tömbje a Szársomlyó. Szubmediterrán klímájú területén zoológiai és botanikai ritkaságok jelentős számban előfordulnak. A hegyen 75 védett növényfajt találtak, közülük 4 faj kizárólag itt fordul elő hazánkban.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 10:00 óra

Program hossza, időtartama: 5 km, kb. 3 óra

Indulási helyszín: Nagyharsányi Szoborpark

További információ: 20/913-7534

A részvétel ingyenes!

---

Villány

Kúria Borétterem

Villány legújabb étterme garantálja a különleges környezetet az egyedi gasztronómiai élményekhez. Az étterem fűtött pinceszintje 130 fős, a kerthelyiséget  a hagyományos kemencéből és grillezőből álló látványkonyha teszi még hangulatosabbá. Stílusos hely, a low-tech és a high-tech izgalmas ötvözete.

Menü:

• Diós gombakrémleves
• Citromos-chilis csirkecombfilé zöldséges bulgurral
• Csokoládés körtetorta

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Lelovits olaszrizling '15
• Lelovits rosé '15
• Lelovits porugieser '15

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

Szabad kapacitás erejéig

Regisztráció: info@boretterem.hu

Információ:

7773 Villány, Deák Ferenc utca 16.

Tel: 72/886-126

Web: boretterem.hu

Nyílt túra: Szársomlyó túra

A Villányi-hegység legmagasabb tömbje a Szársomlyó. Szubmediterrán klímájú területén zoológiai és botanikai ritkaságok jelentős számban előfordulnak. A hegyen 75 védett növényfajt találtak, közülük 4 faj kizárólag itt fordul elő hazánkban.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 10:00 óra

Program hossza, időtartama: 5 km, kb. 3 óra

Indulási helyszín: Nagyharsányi Szoborpark

További információ: 20/913-7534

A részvétel ingyenes!

---

Villány

Sauska Borászat

Villány egyik ikonikus márkája. Séfjük, Csonka Gergő és csapata modern, házias magyar konyhát visz erős sváb hangsúllyal, francia bisztrókonyha könnyedséggel.

Friss és egészséges ételeik a közvetlen környezetükben fellelhető szezonális zöldségekre, gyümölcsökre, helyi nyersanyagokra épülnek, a pécsi piactól egészen a borászat konyhakertjéig.

Menü:

• Kecskesajtos házi sonkás bundáskenyér/saláta
• Lassan sült malaccsászár/sufnudli/kápia mártás
• Madártej

Ár: 3.900 Ft

Ital:

• Sauska Rozé
• Sauska Furmint
• Sauska Cuvée 7 Villány

Ár: 1.000 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

Szabad kapacitás erejéig

Regisztráció: tasting@sauska.hu

Információ:

7773, Villány, 048/10 hrsz. (GPS koordináták: N45.513683 E18.262058)

Tel: 72/592-124

Web: www.sauska.hu

Nyílt túra: Szársomlyó túra

A Villányi-hegység legmagasabb tömbje a Szársomlyó. Szubmediterrán klímájú területén zoológiai és botanikai ritkaságok jelentős számban előfordulnak. A hegyen 75 védett növényfajt találtak, közülük 4 faj kizárólag itt fordul elő hazánkban.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 10:00 óra

Program hossza, időtartama: 5 km, kb. 3 óra

Indulási helyszín: Nagyharsányi Szoborpark

További információ: 20/913-7534

A részvétel ingyenes!

---

Máriagyűd

Czukor Borsó

Hamisítatlan vintage hangulat a kávézóban, és kertjében: sütemény- és csokoládé illat, a gyerekeknek játszótér, a kedvenceknek árnyékos pihenőhely itatóval és kutyakeksszel. Kiváló sütemények, kekszek, macaronok, bonbonok, kávékülönlegességekkel, teákkal, forró csokoládékkal, borokkal, helyi pezsgővel.

Menü:

Czukor Borsó Ízelítő 4x Czukink kedvenceiből, szabadon választott 4 féle finomság: kávékülönlegességek, borok, bonbonok, torták, piték, kekszek, macaronok, cupcakek, szörpök és limonádék.

Ár: 1.500 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

10-18 óra között kb. 20 fő óránként

Regisztráció: b.andrasmarta@czukorborso-mariagyud.hu

Információ:

7800 Siklós Máriagyűd, Arany János u. 29.

Tel: 70/943-4504

Nyílt túra: Szársomlyó túra

A Villányi-hegység legmagasabb tömbje a Szársomlyó. Szubmediterrán klímájú területén zoológiai és botanikai ritkaságok jelentős számban előfordulnak. A hegyen 75 védett növényfajt találtak, közülük 4 faj kizárólag itt fordul elő hazánkban.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 10:00 óra

Program hossza, időtartama: 5 km, kb. 3 óra

Indulási helyszín: Nagyharsányi Szoborpark

További információ: 20/913-7534

A részvétel ingyenes!

---

Pécs

Csoko-Láda Csokibolt Zsolnay Kulturális Negyed

A Zsolnay Negyed kulturális élményeit koronázza meg a Csokibolt, ahol még a Zsolnay-vázák is csokiból vannak. Igazi „pécsicum”-okat kínálnak: saját készítésű fügés-mandulás vagy épp medvehagymás-sós csokoládét. Csoportok részére csokoládékóstolóval egybekötött, egy órás csokoládé ismereti programot is nyújtanak.

Menü:

- Forrócsokoládé-kóstoló Zsolnay csészéből fogyasztva

- 3 szem kézműves bonbon egyéni választás szerint a bonbonpultból

- Pécs város ízei: fügés-mandulás tejcsokoládé és medvehagymás-sós étcsokoládé

- ásványvíz

Ár: 1.500 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

10-17 óráig 1 db 4 személyes asztal

Regisztráció: info@csokolada.hu

Információ:

Pécs, Zsolnay Kulturális Negyed, Kézműves boltok utcája

Tel: 20/315-7773

Web: www.csokolada.hu

Nyílt túra: Mecseki kilátótúra

A Tettyei romoktól a Mecsek déli lejtőjén felfelé haladva jutunk el a város legfőbb kilátóhelyeire, ahonnan csodálatos kilátás tárul elénk: Balázs-pihenő, Francia-emlékmű, Misina, Kis-Tubes; majd ezt követően vissza ereszkedünk a kiindulópontra.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 8 km, kb. 4 óra

Indulási helyszín: Pécs, Tettyei-romok

További információ: 30/966-0848

A részvétel ingyenes!

---

Pécs

Jókai Cukrászda

A francia alapokon nyugvó, modern cukrász- és fagylaltműhelyben az alapanyagokra és a technológiára is nagy hangsúlyt helyeznek, cukrászaik tapasztaltak és elhivatottak. Kínálatuk: adalékanyag-, mesterséges- és tartósítószer nélküli, természetes sütemények, fagylaltok, sorbet-ek, gluténmentes sütemények.

Menü:

• 1 db cortado (világos pörkölésű presszókávé+tej+vékony tejhab)
• 5 tételből álló petit-four válogatás a cukrászdára legjellemzőbb ízekből

Ár: 1.500 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

Szabad kapacitás erejéig

Regisztráció: jokaicukraszda@gmail.com

Információ:

7621 Pécs Ferencesek utca 6.

Tel: 20/929-2025

Nyílt túra: Mecseki kilátótúra

A Tettyei romoktól a Mecsek déli lejtőjén felfelé haladva jutunk el a város legfőbb kilátóhelyeire, ahonnan csodálatos kilátás tárul elénk: Balázs-pihenő, Francia-emlékmű, Misina, Kis-Tubes; majd ezt követően vissza ereszkedünk a kiindulópontra.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 8 km, kb. 4 óra

Indulási helyszín: Pécs, Tettyei-romok

További információ: 30/966-0848

A részvétel ingyenes!

---

Szekszárd

„A Kávé Háza”

Szekszárd déli szélén, az utolsó előtti házban nyílt meg a Kávé Háza, mely mára a kávékedvelők zarándokhelyévé vált. Többször választották az év legjobb kávézójává. A nemzetközi díjakat is elnyert barista tulajdonos kávéismereti bemutatójához és kóstolójához foghatót sehol másutt nem lehet találni.

Menü:

• Cascara kóstoló – a kávé gyümölcshúsából készített „tea”
• Farm szelektált speciality – különleges kávéból készített espresso
• Málnás túrótorta (gluténmentes)
• Limonádé

Ár: 1.500 Ft

Kapacitás a „Via Gasztronómia” hétvégén:

Szabad kapacitás erejéig

Regisztráció: vivien.toth@1927.hu

Információ:

7100. Szekszárd, Bátaszéki út 25.

Tel: 70/930-0957

Nyílt túra: Túra a Bárányfoki tanösvényen

A túra résztvevői a tanösvény bejárása során megismerhetik a jellegzetes gemenci ártéri és ártéri-erdei élőhelyek, valamint a gazdag élővilág legjelentősebb fajait.

Program kezdete: október 8-án és 9-én 15:00 óra

Program hossza, időtartama: 2 km, kb. 2 óra

Indulási helyszín: Bárányfoki szabadidőközpont parkolója (GPS: N46.345580 E18.785784)

További információ: 30/444-8374

A részvétel ingyenes!