A fotókat a szerző készítette

Van az úgy, hogy egy borász hanyagolja a belföldi piacot, Kvassay Levente esetében is éppen ez történt. Pedig volt ő alkalmazott borász Bock Józsi bácsinál is, még 2010 és 2013 között, tapasztalatot gyűjtött, miközben 2007-től már a saját kis pincéje is szépen muzsikált, amit még az édesapjától vett át. Viszont Villányban nem klasszikus sváb borászként nehezebb érvényesülni, így egyre inkább a külföldi piacokra kacsintgatott, nem is teljesen sikertelenül. Az évi 160-180 ezer palackot valahol el kell adni, erre pedig a legjobb lehetőségnek Kína tűnt, ahol a családi címerrel ellátott címkét és a nagy vörösbort „zabálták“ a helyiek. Úgy tűnt minden a helyére került, de ember tervez, Isten végez, jött a Covid és a kínai piac egyik napról a másikra összeomlott. 

Rustic 2023 (fehér, habzóbor, 50%SB 50%ZV)

Halvány citrom szín, nagy méretű buborékok. Illatában sauvignon blanc hangulat, csak a háttérben érződik némi fehérbors. Lendületes savak, szép gyümölcsösség, közepes test, viszonylag hosszú utóíz. Fiatalos, szuper! 87/100 pont

Irsai Mopsz 2024

Halvány citrom szín. Intenzív virágos illatú, könnyed, kerek savú tétel. Az ízben és az illatban is mandarin és körte, pici zöldteás, jázminteás felhangokkal. A lecsengésben tonik és grapefruit. 86/100 pont

Zöldveltelini 2024

Közepes citrom szín. Illatában zöldalma és fehérbors, a háttérben egy fűszeres illat, én káposztás cvekedliként írnám le, borsos, élesztős, édeskés felhangokkal. Kóstolva kerek savak, közepes test, sok édes gyümölcs a kortyban. Jól iható, szuper! 87/100 pont

Rosé 2024

Közepesnél mélyebb eper szín. Az illat is ennek megfelelően epres, málnás, szamócás. Szájban közepes test, kerek savak, minimális maradékcukor kerekíti a kortyot, a lendületet pedig egy kis széndioxid adja hozzá. Kóstolva igazi gyümölcsbomba, a háttérben egy kis élesztős jeggyel. 88/100 pont

Ahogy Levente fogalmazott, „az elmúlt három év a folyamatos újratervezés jegyében zajlik“, újabb és újabb érmekkel a nemzetközi versenyeken (többek között a CMB-n Mexikóban), mindezt abszolút tudatosan, a külföldi piacok újraélesztésének a reményében. Így jött a nevezés és az érem a bécsi AWC-n is, ahonnan egyenes út vezetett a Wein&Co borbeszerzőjéhez. Üzlet még nem született belőle, de ígéretesek a tárgyalások. A CMB érmekkel pedig újra meg lehetett célozni Kínát, ahol már érdekes módon az eddig parafával zárt vörösek helyett a csavarzáras fehéreket és a rozét is keresik.

Kékfrankos 2024

Mély bíbor szín. Illatában szilva, lila virágok, fekete szárú cseresznye., étcsokoládé. Kóstolva nagy test, selymes szőlőtannin, lendületes savak, lehengerlő gyümölcsösség, főleg fekete bogyós erdei gyümölcsökkel. Nagyon egyben van! 91/100 pont

Portugieser 2024 (Jammertal dűlő)

Mély bíbor szín. Visszafogott illatában szilva, cseresznye és lila virágok. Közepes test, kerek savak, sok gyümölcs, bonbon, a fajtához képest sűrű szövet és komoly beltartalom, érett-meleg tanninokkal, hosszú lecsengéssel. 90/100 pont

Sangiovese 2024 (tartályminta)

Közepesnél mélyebb rubin szín. Illatában eper, szamóca, bors és szegfűszeg. Kóstolva nagy test, kerek savak, egy leheletnyi széndioxid, az ízben bors és málna, szeder és medvecukor. Feszes tanninok, hosszú, szedres lecsengés. 91/100 pont

Ahogy azonban Levente megtanulta, nem lehet csak az exportra alapozni, bár kétségkívül ez a kitörési pont egy hazai pincészetnek, így újra jelen van Magyarországon is, jelzi ezt a decemberi BORIGO magazinban megjelent cikk és ez az írás is. Mi csak örülünk neki, a fogyasztók nyertek egy jó ár-érték aránnyal dolgozó villányi pincét, ahol a friss, ropogós fehérek és a gyümölcsös vörösborok mellett még a rozé is érmeket nyer. Kellhet ennél több?