Teltházas volt a 4. Eger-Szekszárd Bikavér Párbaj a Corinthia Hotel Budapest Átrium termében pénteken. A kóstolón összesen 26 pince – 13 egri és 13 szekszárdi – mutatta be bikavéreit a közönségnek. A program egy mesterkurzussal kezdődött. Dr. Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus kóstolóval egybekötött előadásán a régebbi évjáratok boraival ismerkedhettek a résztvevők, valamint a bikavérek érlelhetőségét vizsgálták.
Eger és a bikavér
A szakmai kóstolóval induló rendezvény a délután folyamán a nagyközönség előtt is megnyílt. A Bikavér párbajra valamennyi jegy elővételben elkelt. A nagyközönségnek szóló kóstolón mintegy 200 vendég ismerkedett a legjobb bikavérekkel, az esemény szakmai részén pedig körülbelül 100 szakmabeli – sommelier, borkereskedő, újságíró – kóstolta Eger és Szekszárd legjobb bikavéreit.
Szekszárd és a bikavér
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Weinblütenwanderung Lutzmannsburgban
-
Olaszrizling Október a pécsi Cornel’s borbárban
-
Kibicelés egy borszakírói diskurzushoz
