Pécsi Borozó

Cikkek

Őszi portfóliókóstoló a harmincéves Heimann-birtokon

Szekszárd felé autózunk az M60-ason, az M6-osig szó szerint senki nem zavarja utunkat. Utána már éledezik némi forgalom, de szombat koradélután mintha bevezették volna a baranyai sziesztát. Heimannék hívtak meg bennünket, jó rég voltam már Szekszárdon, no meg a Ivántetőn is kóstolni, mit veszíthetünk ezen a napfényes októberben.

Győrffy Zoltán

2025. október 6. 06:59:11

tovább

Cikkek

Egri Bikavér buying guide

Mészáros Gabriella, a hazai borszakírás egyik legnagyobb alakja Egri Bikavér kóstolót és mesterkurzust hirdetett. Nekem sem kellett több, a kóstolóra ugyan nem tudtam itt maradni, de mesterkurzus igazán érdekesnek ígérkezett. Nem is csalódtam!

Ercsey Dániel

2025. június 6. 07:01:20

tovább

Cikkek

Szekszárdi bikavérek között

A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 5.

Ez is volt a cél, a bikavérről már hallottak, de nem tudták, hogy ez Szekszárdon (is) van. Egyáltalán, hogy az országnak csak két borvidékén lehet előállítani ezt a borházasítást. Azt sem, hogy ez egy kékfrankos alapú küvé. A név volt meg tehát, mindenféle mellékzönge nélkül – kivétel a szakvezetőnk, aki (kelet)német származásúként gyerekkori emlékkel rendelkezett a „Stierblut” feliratú borokról, de ennyi. A név, ha úgy tetszik, a brand tehát nagyon is él, de, hogy mi van mögötte – no, az teljes homály, ami viszont abból a szempontból jó, hogy nincsenek előzetes berögződések és beidegződések. Lehet építeni valamire, ami mint név ismert, mint tartalom viszont nem.

Jakab Tamás

2023. november 28. 07:13:19

tovább