Szerdai kóstolóink soros adása következik. A szerkesztőségi nagyasztal körül megest tucatnyi lelkes borbarát. Van most fehér, rozé, vörös vegyesen, Pécs és Villány elsősorban, de azért van szekszárdink is. A borsor megint hosszabbra sikeredett a tervezettnél, odakinn szemerkél az eső, idebenn csavarjuk a csavarzárat.
Hetényi Pincészet Szekszárdi Kadarka Fehér 2012
Illatban visszafogott. Fehérbor, kis édesség, kevés díszítőelem. Elég citrusos, kiérezhető savak. A test nem túl vastag, a végére kis alkoholos kesernye is felbukkan. Könnyed gyümölcsösség, elsősorban hideg fröccsben. **(+)
Hetényi Pincészet Szekszárdi Olaszrizling 2012
Küzdelem a csavarzárral. Az egész pörög a palack körül. Jó dolog ez a technika, csak legyen jobb. Az illat kis mozgatás után bukkan fel tisztábban. Kortyban telt, gyümölcsös, alma, mandula, kis barack, arányos savak társulnak hozzá. Jó kis rizling ez, tisztán is lecsúszik a pohárral, a másodiktól fröccsben isszuk. **(+)
Hetényi Pincészet Szekszárdi Pinot Grigio 2012
Kis fedettség elsőre, de viszonylag gyorsan tisztul, jön kis édes-mézesség illatban. Szájban vastag, elég sok alkohollal, de van hozzá tartalmasság is, a vége édes-gyümölcsös, barackos. Nyáron, behűtve, fűnyírás után, csak húzódjunk árnyékba pihegni, igyunk mellé, benne szódát. ***(-)
Három borok túl vagyunk, gyorsan haladunk.
Lisicza Pécsi Cserszegi Fűszeres 2012
Intenzív, burjánzó illat. Egész sok fehérgyümölcs, körte, tavaszi virágok, csábító. Ízben picit visszavesz, a jó savakat nem kíséri elég gazdag test, az illat után kis csalódás, önmagában persze nem rossz, sőt. Kiválóan kitalált, kistafírozott illattal, korrekt testtel, jó a gasztronómiában, de csak úgy magában is. Hűtsük be és nem is biztos, hogy visszakerül a csavarzár… ***(+)
Lisicza Pécsi Sauvignon Blanc 2012
Nem túlzó illatok, hozza a fajtajegyeket, de semmi műviség nincs benne. Csalános, bodzás, kicsit füves csak. Kortyban van tartalom, mélység, paprikás, fűszerborsos árnyalat a bodzás frissesség mellett. Ahogy levegőzik, egyre szebb. Izgalmas, többrétegű, tetszetős bor, hosszú utóízzel, játékos fűszerezettséggel. ****(-)
Lisicza Pécsi Ravasz 2011
Pinot blanc, sauvignon blanc és cserszegi fűszeres házasítása. A pinot blanc ad mélységet az illatnak. Nem kirobbanó, de épp ezért behízelgő. Kis krémes-vaníliás kedvesség, amit kortyban fűszerek és gyümölcsök eleganciája követ. Nem tobzódik, nem sok benne semmi, de jók az arányok, izgalmas ez a visszafogott báj. Nagyon jó bor. ****
Nincs teljes egyetértés, van aki a tizes Lisiczákat idézi fel, de az egy másik év volt, más jelleggel.
Hetényi Szekszárdi Kékfrankos Rozé 2012
Illatban visszafogott. Tisztul, jön az eper, jön kis meggyespite, habkarika a cukrászdából. Kicsit lomha, a sok szénsav ellenére is. Szájban gazdagabb, mint az illata, több a gyümölcs, alacsony az alkohol, moderált savak, lazuláshoz, háttérmuzsika. **(+)
Tűzkő Birtok Tolnai Kékfrankos Rozé 2012
Elég szép szín a pohárban. Az illatnak kell kis tisztulás, de utána nagyon málnás. Jobban adagolt, kis buborékos szénsav, tiszta, nem túlzó alkohol, édes-savanykás piros gyümölcsök, továbbra is kiemelkedik a málna, elég stabil az utóíz. Lehet rozéfröccsözni. ***
Lisicza Pécsi Rozé 2012
Illata elsőre is egzotikus és piros erdei gyümölcsök keveréke. Ananász, szamóca, mangó, málna, igazán behízelgő, egyszerre csajos és csajozós bor. Szájban egy kicsit kiüresedik, kevesebb a gyümölcs, határozott a savgerinc, de az illatára fogunk emlékezni, amikor kérünk még egy pohárral. ***
Janus Borház Villányi Rozé 2012
Édes, meleg, kicsit lekváros illat. A kedvessége viszi, simulóssága, több benne az anyag a szokásosnál, kicsit vaskos is picit, szájban jön érett gyümölcs, barack- és szamócalekvár, gyümölcskrém. Sok benne az alkohol, innen is jön kis édesség, meg a gyümölcsből is maradt kevés. Egyedi bor. Szerelmeseknek. ***(+)
Heumann Villányi Rozé 2012
Tiszta illat. Jön benne a cabernet fűszeressége, jönnek szép, bogyós gyümölcsök, no meg eper, és a gyümölcsök természetessége. Kortyban jól kitalált, szép arányokkal, elég szép a tartása, a hossza, a teste jól kidolgozott, krémes stíl, vannak gyümölcsök, a sav elég, nem túlzó, tartja magát és a levegőn nyílik is. Nagyon jó koncepció, szép bor. ****
Öt rozé, kiemelkedő kevés volt, sok korrekt, jó tétel, az utolsó volt talán a legérdekesebb.
Janus Villányi Portugieser 2012
Bombasztikus illat. Ha azt mondjuk portugieser, ez ugrik be. Mintaértékű. A gyümölcsök, érett, szétfolyós meggy, friss szilva, tiszta, aztán a korty olyan, hogy muszáj meginni. Tejkaramella, bogyósgyümölcs, üdeség, szinte bizsergeti az ember agyát, hogy kortyoljon belőle még. Egy jó évjárat nagyon jól eltalált bora. ****(+)
Lisicza Pécsi Merlot 2011
Illata nagyon finom, tejcsokis, kakaóporos, szilvás-szedres. Kortyban kis virág jön hozzá, jó a hordó, van bársonyossága, finomsága. Nincs túlsúly, nincs túlerő. Nem kell hozzá, mert az eleganciájával tud meggyőzni. Merlot van, kicsit filigránabb, karcsúbb, a tannin simulhat az idővel, de jelen állapotában is működik. ****
Tringa Szekszárdi Merlot Válogatás 2009
Illatban mélyebb, húsosabb, kakaóporos, érett bogyós gyümölcsös. Kortyban szilva, lekvár, csokoládé. A tannin porózusabb, még érhet, de összességében nagy anyag, összetett bor, koncentrlt, érlelésre tennénk el, de most bontva is élmény. ****
Kis szusszanás a Kvassay-válogatások előtt, szóda a pohárban, nagy kortyokban, rákészülés.
Kvassay Villányi Merlot Válogatás 2011
Hűvösebb illat, a hordófűszerek jönnek legerőteljesebben. Kortyban füst, rumos-mazsolás csokoládé, utána van csak gyümölcs. Ami van, érezni a szilvát, szedret, meggyet. Gazdag anyag, fiatal anyag, tisztán, jól elkészítve, talán túl sok fával. Első válogatásként jó kezdet. ****(-)
Kvassay Villányi Cabernet Sauvignon 2011
Illata fűszeres, hűvös, erdei gyümölcsös, borsos, kevésbé átütő hordóval. Kortyban sem a hordó domináns, az anyag jobban bírja, több gyümölcsöt hoz, diszkrét fűszerezettség, elég édes tannin, fiatal korához képest is jól élvezhető. Szép munka, jobb a harmónia. ****
Kvassay Villányi Cabernet Franc 2011