Pécsi Borozó

Cikkek

Megtalált borok 6.: Vinakras Izbrani Teran 2016

Hát ez a bor valójában nem is az enyém, viszont én vagyok rá kíváncsibb. És egyre inkább azt gondolom, nem érdemes tartogatni. Eleve nem nagyon kedvelem a félliteres palackokba töltött vörösborokat, a jó boroknak kell a tér, a kiteljesedéshez, a háromnegyedes a minimum, de a magnum palack talán a legideálisabb. Szóval irány a szlovén karsztvidék, legalábbis a pohár segítségével.

Győrffy Zoltán

2025. október 10. 06:08:52

tovább

Cikkek

Tudatos stílusváltás?

Motovuni teran kóstoló

Motovun és környéke csupán egy apró pont az Isztrián belül, mégis komoly figyelem irányul az itteni termelőkre. Hogy azért-e, mert a városka igen felkapott turisztikai célpont lett, vagy azért, mert a félsziget legismertebb borászai közül kettő is itt tevékenykedik, nem tudom.

Ercsey Dániel

2024. március 7. 11:04:34

tovább

Cikkek

Minden évben meglepetés

Vinistra 2023, 2. rész

Bár ezzel a mondattal sok mindent elárulok, közel két évtizede járok rendszeresen az Isztriára, elsősorban borügyben. Megunhatatlan és minden évben meglepetés. Ahogy Jenei kolléga írta tegnap, hihetetlen jó érzés visszatérni, ismerős dombok, ismerős házak, ismerős arcok között lenni. És ugyanúgy mindig rátalálok valami ismeretlenre, valami szokatlanra, valami változásra. Nekem az idei év a refoškról, a terroir-malvazijákról és egy mesterről szólt.

Győrffy Zoltán

2023. május 10. 07:52:04

tovább