-
Facebook
-
Kapcsolat
Miután sikerült megismerkedni a borvidék múltjával, a következő borászat megmutatta, hogyan épül erre az alapra a jövő. A Bodegas Valdemar gyökerei 1889-ig nyúlnak vissza, az immár ötödik generáció által vezetett, több mint 300 hektár területtel rendelkező birtok mégis az innovációra törekszik. 1985-ben ők voltak az elsők Európában, akik automata hőmérséklet-szabályozást alkalmaztak a pincében, és technológiai fókuszuk ma is kiterjed például a szén-dioxidos fermentációra. A riojai hagyományokkal ellentétben ők nagy hangsúlyt fektetnek a fehérborokra és a pezsgőkre is (néhány éve ők adták ki az első dűlőszelektált riojai pezsgőt).
A garnacha eddig ritkán cáfolta meg önmagát, bár valószínűleg eddig csak válogatott tételekkel volt szerencsém. A grenache sokszor más karaktert mutat, de a garnacha, a spanyol, az eredeti, mindig olyan, mint egy puha takaró, amibe ki lehet nyújtózni, amiben bele lehet gubózni, ami melenget, ami simogat.
-
Íme a Pécsi Borozó TOP25 2026-os mezőnye
-
GROW du Monde 2026 Mikulovban
-
Az első magyar Kékfrankos Bormustra
-
La Rioja-napló 2.
-
valamint újabb válaszadási kísérletek
-
La Rioja-napló 1.
-
Íme a Pécsi Borozó TOP25 2026-os mezőnye
-
Arias Birtok, Pécsely
-
11 olaszrizling a Volařík pincészetnél
