Pécsi Borozó

Cikkek

Válaszcikk a magyar borágazatról szóló kritikákra – a valóság talaján

A magyar bor ügye nemcsak szakmai kérdés, hanem közös ügy. Éppen ezért a róla szóló viták szükségesek – a kritika helye vitathatatlan. A közelmúltban megjelent írás és a RadioCafé Borravaló műsorában elhangzottak is változást sürgetnek. Ez önmagában rendben van, hiszen a fejlődés motorja a párbeszéd, de csak akkor, ha az tényeken alapul. A probléma ott kezdődik, amikor a vita tévedésekre és leegyszerűsítésekre épül.

Molnár Ákos

2026. május 1. 06:27:48

tovább

Cikkek

Javaslataim

Válasz Ercsey Daninak

Jakab Tamás kollégánk azonnal klaviatúrát ragadott, hogy reagáljon szerkesztőnk tegnapi írására, no meg a Substack felületén megjelent vitaindítóra.

Jakab Tamás

2026. április 23. 05:24:45

tovább

Cikkek

Hallgatni arany?

Végjáték vagy újjászületés? Avagy a fitoplazma együttélése a magyar borászattal. 3. rész

Ami egyértelmű: valamilyen szintű kommunikáció, rendszeresen, minden érdekelt felé kell, ezúttal a hallgatás nemhogy nem arany, de még a rozsdavas állapotot sem éri meg.

Jakab Tamás

2026. január 2. 07:52:09

tovább