Pécsi Borozó

Cikkek

Végjáték vagy újjászületés? Avagy a fitoplazma együttélése a magyar borászattal. 2 rész

Az biztos, hogy a dunántúli gazdák eddig nem féltek, de idén alaposan megijedtek. A „keleti végek” interjúalanyainak az elmondása alapján úgy tűnik, az a folyamat ott még nem ment végbe.

Jakab Tamás

2025. december 30. 07:44:47

tovább

Cikkek

Jobb félni mint megijedni

Végjáték vagy újjászületés? Avagy a fitoplazma együttélése a magyar borászattal 1. rész

A fitoplazma első igazolt, 2013-as megjelenése óta egészen az idei évig kellett várni azzal, hogy a borász társadalom többségét elérő, átfogó események történjenek.

Jakab Tamás

2025. december 26. 07:29:32

tovább

Cikkek

Aranyszínű sárgaság – a helyzet Ausztriában

A Pécsi Borozóban váratlanul fellángolt, érzelmektől sem mentes szakmai vita okán gyors körkérdést intéztem néhány helyi borász ismerősömhöz, a Weinviertel középső tájától Burgenlandon át Steiermarkig, hogy mi a helyzet odaát. Nos, a válaszok egyszerre voltak megnyugtatóak, nyugtalanítóak és kétségbeejtőek.

Jakab Tamás

2025. szeptember 12. 06:12:03

tovább