Pécsi Borozó

Cikkek

A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 5.

Ez is volt a cél, a bikavérről már hallottak, de nem tudták, hogy ez Szekszárdon (is) van. Egyáltalán, hogy az országnak csak két borvidékén lehet előállítani ezt a borházasítást. Azt sem, hogy ez egy kékfrankos alapú küvé. A név volt meg tehát, mindenféle mellékzönge nélkül – kivétel a szakvezetőnk, aki (kelet)német származásúként gyerekkori emlékkel rendelkezett a „Stierblut” feliratú borokról, de ennyi. A név, ha úgy tetszik, a brand tehát nagyon is él, de, hogy mi van mögötte – no, az teljes homály, ami viszont abból a szempontból jó, hogy nincsenek előzetes berögződések és beidegződések. Lehet építeni valamire, ami mint név ismert, mint tartalom viszont nem.

Jakab Tamás

2023. november 28. 07:13:19

tovább

Cikkek

Nyár van

Szekszárd felsőpolc - rozék és fehérek 3 év után

Ezekben a napokban joggal merülhet fel mindenkiben a kérdés – különösen azokban, akik éppen nyaralásukon vannak- hogy lesz-e még idén nyáron jó idő. Nos, egy biztos, a választ erre a kérdésre itt nem találják meg, azt viszont talán igen, hogy az esetleges forró nyári napokon mit is igyunk. Olyat, ami frissít, ami élményt ad, ami fröccsnek való. Ezen borok többsége már nem kapható, helyettük a hasonló fajták új évjáratait lehet keresni a pincészetekben, borboltokban.

Szünder Dezső

2023. augusztus 16. 07:16:11

tovább

Cikkek

Türelem

Szekszárd felsőpolc: nyolcadik fejezet

Sokunk erénye, de a legtöbb ember nem ilyen. Hiszen mindannyiunknak vannak gyengéi, olyan vágyott dolgai, amit az idő sürgetésével szeretne mielőbb elérni. Nos van egy szakma, mely művelői és igazán értői egészen biztosan birtokában vannak ennek az erénynek, ők a borászok…

Szünder Dezső

2022. október 26. 08:14:24

tovább