Kérem Várjon!
Cikkek
Szikár vitéz
Egy bor: Gál Lajos Pincészete ’Pajados’ Kadarka 2009 (Eger)
Győrffy Zoltán
2014 September 02.
A bajai kadarka kerekasztalon kaptam ezt a palackot, Gál Lajos mellett kóstoltam végig az első félidőt, de a hosszúra nyúlt ebédszünet végét nem tudtam kivárni és időre vissza kellett érnem Pécsre. Viszont egy palackot kaptam az egri kadarkából, most jött el az idő kibontani.

Viszonylag kis tapasztalatom van egri kadarkák terén, nem is olyan sok érhető el könnyen a mi vidékünkön. Amiket kóstoltam, azok jelentős részében volt olyan hűvös indítás, mint ebben a borban.

A déli kadarkák vidámságához szokott orrnak és szájnak szokatlan, nem mondanám semmiképpen sem idegennek, bár a bőrösség és enyhe gumis illat elsőre kicsit zavar. Aztán hagyjuk, szellőzzön a pohárban, van időnk.

Alakul is, hűvös és fűszeres, szájban szokatlanul szikár, a gyümölcs nem tódul, nem árad, van benne persze, érett málna, piros ribizli, fanyarkás szilva.

Feszes, hűvös, szikár, az enyhe bőrösség végigkíséri a bor útját, keresem a helyét. Talán a dűlő írja felül a fajtát, talán a hely határozza meg jobban a bort, mint a szőlőfajta. Régimódinak mondják a hátcímkén, van benne rusztikusság, annyiban igaz.

Ötszáz palack készült mindössze, a kóstolt nem a pince címkéjét viseli, a neten láttam így is, úgy is, „Eger 1552” fedőnéven volt beárazva 5560 forintra. Van benne olyan, ami miatt érdekel, ami miatt a folytatás is érdekelne, de az is biztos, hogy megosztó bor és talán inkább egri vörös, mint kadarka. 86 pont, ****