1. Bodegas Care Garnacha Blanca Brut

Cariñena borvidék

Kezdésnek egy hamisítatlan mediterrán buborékos tételt kaptunk a poharunkba. A Bodegas Care a spanyol Cariñena borvidék (Aragónia) egyik modern, haladó szellemű pincészete. A „Care” név egyébként a rómaiak által használt elnevezésből származik, de angolul is jól hangzik – és a gondoskodás tényleg meglátszik náluk.

Itt éppen a fehér garnachából (garnacha blanca) bubiztattak egy tankpezsgőt. Szerencsére nem akar Champagne lenni, és ezt nagyon szimpatikusan csinálja: könnyed, picikét sós, fanyaran gyümölcsös, zöldalmás és citrusos reflexekkel. Igazi teraszra való, nyári hűsítő – olyan bubis, amitől azonnal felélénkül a kóstoló társaság. Pontszám: 88 pontFOTÓ: CARE PINCÉSZET WEBOLDALA

2. U Mes U Anais Muscat Bio 2024

Penedès borvidék

A név (U Mes U) katalánul annyit tesz: 1+1. Ez a biodinamikus szemléletű, Penedès-i birtok nem rejti véka alá a filozófiáját: az ember és a természet egységét hirdeti.

Na de mi történik a pohárban? Egyenlő arányban kapott helyet benne az alexandriai muskotály és a katalánok ikonikus pezsgőlap-szőlője, a macabeu (spanyolul viura). A végeredmény? Egy ízig-vérig mediterrán válasz a mi imádott irsai olivérünkre! Mintha a magyar szőlőskertek illatozása találkozna a tokaji tartással: olyan, mintha egy könnyed, friss furmint és egy elegánsra formált irsai járna jégtáncot a nyelvünkön. Könnyed virágosság, de meglepően jó savak tartják az egyensúlyt. Nem csoda, hogy a közönségtől rögtön 6 szavazatot be is zsebelt! Pontszám: 90 pont 

3. Telmo Rodríguez Basa 2025

Rueda borvidék

Telmo Rodríguez a spanyol borászat fenegyereke, a „renegát borász”, aki a '90-es évek óta járja az országot, hogy elfeledett, ősi ültetvényeket élesszen újjá. A Basa a Rueda borvidéki klasszikusa: 90% verdejo és 10% viura alkotja.

A Rueda vidéke a verdejo fajtáról híres, amely trópusi, citrusos és gyógynövényes jegyeivel hódít. Telmo a finomseprőn tartással adott a bornak egy érettebb, krémesebb aromatikát a feszes, körtés-citrusos alapok mellé. Nagyon jól megcsinált, tiszta és karakteres bor. Pontszám: 89 pont

FOTÓ: CARE PINCÉSZET WEBOLDALA

4. Bodegas Care Garnacha Blanca Nativa 2025

Cariñena borvidék

Újra visszatértünk a Care pincészethez, de ezúttal csendes bor formájában néztük meg, mit tud a helyi garnacha blanca.

Kicsit fanyarkás citrusok, ropogós zöldalma és zöld nektarin uralkodik a kortyban, amit korrekt savak támogatnak. A háttérben felsejlik egy pici fűszeresség és egy leheletnyi hordóérzet is, ami ad neki egy kis szerkezetet. Korrekt, kerek, rendben lévő tétel. Pontszám: 87 pont

5. Pazo do Mar Blanco 2024

Galícia (Ribeiro/Rías Baixas)

Galícia Spanyolország „zöld sarka” az Atlanti-óceán partján – itt a szőlők szinte magukba szívják a sós tengeri levegőt és a folyamatos esőzések utáni frissességet. A Pazo do Mar fehérbora egy igazi galíciai házasítás, tele helyi autochton fajtákkal (mint a treixadura, torrontés, godello).

A pohárban egyszerre jelenik meg a friss és az érett gyümölcsösség. Bár dúsabb textúrájú, mégis kiválóak a savai, a lecsengésben pedig ott bujkál az a bizonyos sós-ásványos elegancia, amitől a korty rendkívül hosszúra nyúlik. Pontszám: 89 pont

6. Pazo das Tapias Alma de Autor 2024

Monterrei borvidék (Galícia)

Galíciában maradunk, ugyanaz a Pazo de Mar cégcsoport, de közelebb a portugál határhoz, a Monterrei borvidékén, ahol a Pazo das Tapias az egyik vezető pincészet. Az Alma de Autor (a „Szerző Lelke”) egyértelműen a sor legösszetettebb fehér tétele volt.

Érettebb, vastagabb, fűszeresebb karakter. Szépen adagolt hordófűszerek, komoly kraft és test, kiváló savgerinccel megtámasztva. A korty végén egy fanyar, magvassággal játszó őszibarackos lecsengés. Komplex, elgondolkodtató bor – nem a szomjoltásról, hanem a beszélgetésről szól. Pontszám: 91 pont

7. Bodegas Care Tinto Sobre Lias 2025

Cariñena borvidék

A Care Pincészet harmadszor is visszatért, de most vörösben! A Sobre Lías (seprőn tartott) vörösbor egy könnyedebb garnacha alapú tétel, amit egy kevés syrah-val bolondítottak meg.

A bor maga egy gyümölcsbomba: meggy, cseresznye és málna a nyelvünkön. Nincsenek nehéz, szárító tanninok, helyette korrekt savak és végtelenül jó ivású textúra jellemzi. Nyár közepén, akár picit jobban hűtve is elképesztő élvezet! Nem meglepő, hogy a társaság abszolút kedvence lett: 14 szavazattal tarolta le a mezőnyt. Pontszám: 92 pont

8. Hammeken Gran Allegranza Monastrell 2023

Jumilla / Alicante

A Hammeken Cellars egy modern szemléletű projekt, amit a dán Nicholas Hammeken alapított azzal a céllal, hogy a hagyományos spanyol fajtákat kortárs, nemzetközi köntösben mutassa be. A monastrell (Franciaországban mourvèdre néven ismert) szőlőfajta a dél-spanyol hőség igazi túlélője: vastag héjú, fűszeres, sötét bogyós gyümölcsű.

Illatában szeder, feketeribizli, érett és füstös aszalt szilva tobzódik. A kortyban megjelenik a csoki és a vanília, bársonyos tanninokkal kísérve. Masszívabb bor, de a jó savkezelésnek köszönhetően még egy nyári estén is abszolút bevállalható. Édes-krémes, fűszeres zárás, igazi felnőtt csokoládé. A közönség itt is díjazta a karaktert: 6 szavazat gyűlt össze rá. Pontszám: 90 pont