Kérem Várjon!
Hírek
Országos kövidinka borverseny
bori
2022 March 28.
Március 25-én Szegeden Kállay Miklós professzor elnöklete mellett megtartották az első országos kövidinka borversenyt. Az újjáéledő hungarikum fajtaversenyének támogatója volt a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, a kecskeméti szőlészeti-borászati kutatóintézet és az Elitbor portál. A homokhátság déli részéről elterjedt fajta versenyére négy borvidék (a Kunsági, a Hajós-Bajai, a Csongrádi és a Szabadka-Palicsi) 27 borászat (17 borászati üzem és 10 kistermelő) 42 termékét nevezték.

A bírálaton kutatóintézeti szakemberek mellett a Magyar Borszakírók Körének tagjai vettek részt. A rendkívül magas színvonalú versenyt értékelve Kállay professzor úr hangsúlyozta, hogy ez a rendezvény, ahol a kutatóintézet részéről Kővágó Róbert tartott összefoglalót a kövidinkáról, az utóbbi évek legjelentősebb szőlészeti-borászati kezdeményezésének tekintendő. Ezzel egy nagy múltú, a nagyüzemi termeléssel tönkre tett, de immár nagyon ígéretessé vált fajta újra pozícionálása indult el.

Kopcsay László, a Budapesti Gazdasági Főiskola marketingprofesszora, borászati szakíró szerint ez a verseny megteremtette a lehetőségét egy új brand megteremtésének. Kovács Pál, a Debreceni Borozó kiadója, borszakíró azt a kérdést tette fel, hogy „ha ilyen szép kövidinkáink vannak, miért iszunk sauvignon blanc-t”.

A verseny ötletgazdája és főszervezője Dlusztus Imre borszakíró, az elitbor.hu főszerkesztője személyes indíttatást is felvázolt: "1970-től 1990-ig Mórahalmon édesapámmal kövidinkát termesztettünk. A rendezvényen az is elhangzott, hogy a paraszti borkészítésbe, a naptárba sohasem fért bele igazán a november végi szüretet igénylő kövidinka, és ezt erősíti meg ma a gépi szüret, amit legkésőbb október közepéig lezavarnak. A szövetkezeti időkben 200-300 mázsával terhelték a kövidinka hektárját, így nem is jelenhetett meg a fajtajelleg. Édesapámmal mi Erzsébetkor, Katalinkor szüreteltünk, gyakran szállingózó hó alatt. A kistermelő parasztok 16-17 cukorfokot értek el, nálunk a 20 volt a minimum, egyszer 24-et értünk el. Szenzációs boraink voltak. Ma nagyon nehéz tartani a többiekhez képest extrém kései szüretet, mert egyrészt kiesik a fókuszból, másrészt megdézsmálják a szőlőt a vadak."

Konklúzióként kimondatott, hogy jövőre is megrendezik Szegeden az országos fajtaborversenyt, előtte pedig, még idén ősszel bemutatkoznak a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemen a legjobb kövidinkák és termelőik. 

Eredménylista:

BORÁSZ/BORÁSZAT TERMŐHELY ÉVJÁRAT PONT ÉREM
Damax Lakitelek 2020 89 Arany
Nyírő Zsuzsanna Imrehegy 2021 89 Arany
Szél István Kunadacs 2021 89 Arany
Dósai Imre Kiskunmajsa 2021 88 Arany
Dimenzió Kecskemét 2019 88 Arany
Sinkovicz és Kiss Tabdi 2021 88 Arany
Dósai Imre Kiskunmajsa 2015 88 Arany
Gedeon Izsák 2021 87,8 Arany
István Kiskőrös 2016 87,5 Arany
Font Soltvadkert 2021 87,25 Arany
Balogh Árpád Csongrád 2016 87,25 Arany
Naphegy Csátalja 2021 87,25 Arany
Pellikán Kiskunmajsa 2021 87,25 Arany
Béla Imrehegy 2021 87,25 Arany
Franjo Crnkovics Délvidék/Tavankút 2021 87,25 Arany
Dimenzió Kecskemét 2011 87,25 Arany


Fotó: bor.hu / Farkas Marton @ Colorcam 

banner