A Gonda Borászatról bevallom, nem sokat tudtam korábban, míg meg nem érkezett a csomag, amiben hat palack tőlük volt, több más miskolci borász boraival egyetemben. Úgyhogy leültünk, kóstoltunk, de előtte rácsekkoltam a weboldalra.

"A Gonda borászat az erdőbényei Liget-tanya családi gazdaság részeként felépülő és fejlődő 3. generációs borászat. A 2014-es technológiai váltástól folyamatosan kísérletezünk a vad- és fajta élesztőkkel. Első kereskedelmi forgalomba hozott száraz, csendes boraink 2016-ban készültek, mustot és pezsgőt 2019-től palackozunk.
Építész és építőmérnök házaspár két kisfiunkkal kiegészülve alkotjuk a borászatot széleskörű, családi támogatás mellett. Egy hagyományos erdőbényei kőházban, és Miskolcon az avasi pincesoron is megtalálhatóak vagyunk. A fehér szőlőt a bodrogkeresztúri Lapis és az erdőbényei Lepény dűlőből szüreteljük."

Nos, akkor nézzük a borokat.

Gonda Bublé 2022
Szép illat, virágok, könnyed teraszbor. Friss, jó ivasú, van svungja, itatja magát. Sárgamuskotály. 87/100 pont. 5000 Ft.

Don Borisz 2020
80% hárslevelű, 20% furmint. Illatában élesztő, sült tojás, fehér gyümölcsök, mézes toast. Kortyban jó savak, jön valami kétszersültes, propoliszos érzet, de érett citrusok és bodzavirág is. 89/100 pont. 6000 Ft.

Musko-TÁJ 2022
Citrusos illat és korty, némi virág kíséretében, egyszerű struktúra, kellemes savak, de nem visz tovább. 84/100 pont. 4000 Ft.

Dry 2019
Furmint és hárslevelű. Illatában tea, citrusok, kis fűszer. Szolíd struktúra. Szép savak. Egész jó lendülete van, szép gyümölcsössége. 87/100 pont. 4000 Ft.

Bruno 2018
80% furmint, 20% hárslevelű. Illata citrusos, körtés. Kortyban elsőre kis édesérzet. Aztán alma, körte, pörkölt cukor. Birs és citrusok. Jó savak, de nincs túlzás. 88/100 pont. 4000 Ft

Toolate 2021
Kései szüret, ami illatában picit bezavar, picit vegyszeres. A vattacukor, mangó és cif mögött. Kortyban sok cukor (109 gramm), aszalványok, méz, birsalmasajt, amihez talán kevés a sav, a korty végére veszít a lendületéből. 85/100 pont. 4000 Ft.