Találtam a hétvégén a pécsi vásárban egy remek emmentáli sajtot a kedvenc holland sajtosomnál, úgyhogy kellett bontani is valami bort mellé. A nagykönyv szerint a chardonnay passzolhat ehhez a sajthoz, itthon meg épp volt egy palack, jöhet a kóstolás.
A chardonnay a Feravino pincészetből származik, nemrég a grasevinájukat, azaz olaszrizlingjüket kóstoltam, a két palackos csomagban volt ez a második palack bor, hasznosítjuk is rögvest.
Ez a klasszikus vonal, még a saját webshopjukban sem kapható, annyira hiperes-szuperes vonulat.
Kicsit fedett illat. Ahogy nyílik, elsősorban citrusok és alma. Korrekt savak, édes gyümölcsök, fehér és sárga vonalon jönnek, közepes hossz, könnyed, egyszerű, ráadásul a sajthoz is működik. Van benne egyensúly, megnyugvás, harmónia, nyugtató bor.
Nem feltétlen rohanok a boltba egy második palackért, de ha szembejön, nem utasítom el, kíváncsi vagyok egy évjárattal frissebb öccsére, abban még több frissességgel ugyanez a vonal nagyobb élményt jelenthet.
84 pont, olyan 30 kuna körül lehet, ami 1500 forint körül lehet.
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Weinblütenwanderung Lutzmannsburgban
-
A finomhangolás művésze, az első halhatatlan a Pannonhalmi borvidékről
-
Egy bor: Vina Laguna malvazija istarska 2023
-
Beszélgetés Barta Károllyal
