Nyitókép: Ercsey Dániel fotója

Mindig öröm, ha egy pincészet megkeres, hogy mondjak véleményt a boraikról, ez pedig külön öröm, ha a vélemény, mint jelen esetben is, olyan, hogy még cikk is születhet belőle. A Bujdosó borok ugyanis elképesztően jók, egységes magas minőséget képviselnek, és ami talán a legfontosabb, itatják magukat és rendkívül jó áron kaphatóak. Már csak az lenne a fontos, hogy ott is legyenek mindenhol a Balaton déli partján, a kisebb boltoktól a szupermarketeken át egészen az éttermekig! Apropó Dél-Balaton, erről van egy „Boriskola“ videónk is, láttátok már?

Dragon Chardonnay 2020

Halvány citrom szín. Illatában fehér húsú gyümölcsök, főleg körte és alma bukkannak fel. Közepes test, kerek savak, nagyon jól iható, egyensúlyban lévő korty. Kérek még! 85/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Cirkáló Rajnai Rizling 2020

Halvány citrom szín. Az illat kicsit fülledt, fésületlen benyomást kelt, némi körte azért kibukkan belőle, időt kell hagyni neki. Kóstolva élénk savak, szuper fajtajelleg, vibráló, citrusos és még a lecsengése is hosszú. 86/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Győrffy Zoli barátom és főszerkesztőm is megkapta a borokat kóstolásra, ő ezeket jegyezte fel róluk, kiegészítve a Nemere 2020 borral:

"A Bujdosó-borokat egy szép pakkban kaptam még az ősszel, ideje volt belekóstolni. Az első két tétel nálam abszolút befutó, igazi könnyed, balatoni fehér, amit teraszon, vagy grillezéshez, magában, de talán még a szóda is belefér, behízelgő, fajtajelleges, gyümölcsös borok. Itt most nem a terroir rejtelmeibe mélyedünk el, csak jó bort szeretnénk inni a vacsoránk mellé és az csak plusz, ha van tartalma és magában hordoz némi balatoni feelinget is. A Nemere más tészta, nem is mindenki érti a csapatból, mire megy ki a játék, szerintem ez van a legkuszább állapotban, lehet csak időre van szüksége, a chardonnay, sauvignon blanc és királyleányka házasítása egyelőre csak elemeket mutat a puzzle-ból, amivé majd össze kellene állnia."

Fotó: Ercsey Dániel

Kalóz Kékfrankos 2020

Közepes rubin szín és dzsúzos illat, meggyes joghurttal a háttérben. Közepes test, meggy és cseresznye, meggymag és megint egy pici gyümölcsjoghurt, elképesztően jól iható, etalon kékfrankos, amiből mindig jól esik még egy pohárral. 88/100 pont

Következzen most is Győrffy Zoli véleménye: "A dél-balatoni a gyümölcsös, könnyed kékfrankos etalonja, meggy, szilva, piros bogyósok, jó savérzet, lendületes, szinte kiköveteli, hogy még egy pohárral igyunk belőle. Itt is találunk tizennégyes alkoholt, de nem ugrik ki a borból."

Fotó: Ercsey Dániel

Kokas Merlot 2017

Közepesnél mélyebb rubin szín. Illatában szilva, meggy és cédrus, mély és izgalmas. Kóstolva nagy test, elegáns szerkezet, selymes tanninok és gyümölcsös korty, rendkívül hosszú lecsengéssel. Egyértelműen 5 csillag! 90/100 pont

Egy pezsgőhöz és egy pet nat-hoz is hozzájutottam, az utóbbiról íme a leírásom, az előbbihez viszont nézzétek meg a cikk végén a videót, abból minden kiderül.

Fotó: Ercsey Dániel

Pet Nat Királyleányka 2020

Intenzív felhabzás, de ez a műfaj lényege. A pohárban enyhén zavaros, közepesen mély citrusos szín, szűretlen, de ez is a műfajból adódik. Az illatban első blikkre intenzív szőlővirágos, friss szőlős aromák, a háttérben egyre erősödő élesztősséggel. Ahogy nyílik, a gyümölcsösség kinyílik, érett barack, pici egres és piros alma bukkannak fel. Kóstolva rendkívül friss, élénk savakkal, érett citrommal, mandarinnal, narancshéjjal. A fajtára jellemző kesernyés lecsengés itt sem marad el, újabb lendületet adva a kortynak. Nagyon király! 87/100