A Villányi borvidék összefogásának jeleként született meg 2015-ben az első FRANC&FRANC nemzetközi konferencia és kóstolónap, amikor a Loire-menti cabernet franc termelők és boraik érkeztek vendégségbe. A korábbi években minden jelentősebb európai és újvilági cabernet franc termelő régió bemutatkozhatott a fajtára fókuszáló szakmai eseményen, olyanok, akik hisznek a cabernet franc fajtában és önállóan készítenek belőle bort.

A Villányi borvidék legrangosabb szakmai és közönségrendezvénye az idei évben egy összegzést tesz, széles spektrumot mutatva a bortermelő világ kiemelkedő cabernet franc kínálatából. A rendezvény tematikája egyben lehetőséget teremt, hogy a 2022-ben első alkalommal megrendezett nagyszabású borverseny, a Franc du Monde tapasztalatai és TOP borainak bemutatója is beépítésre kerüljön a szakmai és közönségnap programjába.

A VII. Franc&Franc Fórumot 2022. november 25-én, pénteken 9.30 órától rendezik meg, a rendezvénynek a villányi Bock Borászat konferenciaterme ad otthont. A szakmai tanácskozáson az előadások mellett neves szakértők tolmácsolásában kóstolhatják meg classicus, premium és super premium kategóriában elérhető Villányi Francokat, a Franc Du Monde nemzetközi borverseny top borait, valamint cabernet franc fajtaborokat a Loire-völgyéből, Argentínából az idei évben rendhagyó módon három Master of Wine: Cees Van Casteren, Peter McCombie és Pasi Ketolainen közreműködésével.

2022. november 26-án, szombaton a villányi pincékben túrázva találkozhatnak a vendégek a legújabb kiválasztott Villányi Franc-okkal a pincészetek személyes prezentálásában. A résztvevők a Jammertal Borbirtokon gyülekeznek, majd a Bock Borászat, Gere Attila Pincészete, Günzer Tamás Pincészete, a Jackfall és a Sauska borászatokban kóstolhatják meg legalább 40 villányi és külföldi pincészet cabernet franc borait.

FRANC&FRANC FÓRUM PROGRAMTERV (NOV. 25.)

Köszöntők

9:30-9:35 Bock József elnök, Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsa

9:35-9:40 Gere Andrea, Villányi Marketing Műhely

9.45–10.05 A terroir szerepe a szőlőtermesztésre. A villányi terroir jellegzetességei a cabernet franc-on keresztül. (Előadó: Dr. Stefano Dini)

10:05-10:45 A cabernet franc szőlő érésdinamikája. (Előadók: Ipacs-Szabó István, PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet; Ruppert Ignác tulajdonos, Cellarius Kft.)

10:45- 12:15 „Egység a sokszínűségben”: Franc-ok Villányból. 3 classicus – 6 premium – 3 super premium franc. (Előadó: Horkay András nemzetközi borakadémikus, CEWI)

EBÉD 12:15-13:15

13:15 – 14:00 Cabernet franc a Loire-völgyben. (Előadó: Cees Van Casteren MW)

14:00 - 14:45 Cabernet franc Argentínában. (Előadó: Peter McCombie MW)

14:45 – 16:15 Nemzetközi fókuszban a cabernet franc. Bemutatkoznak a Franc Du Monde Nemzetközi Borverseny aranyérmes borai. (Előadó: Pasi Ketolainen MW)

16:15-16:30 Zárszó: a Franc&Franc Fórum értékelése. (Horkay András és Bock József)

VILLÁNYI FRANC TOP12

A villányi bortermelők minden évben maguk választják ki azt a 12 bort, amely egy éven át képviseli és viszi hírét a Villányi Franc-nak idehaza és a nagyvilágban. A Horkay András borszakértő és Győrffy Zoltán borszakíró által gondozott kétnapos kiválasztáson vakkóstolón mérettetnek meg a benevezett tételek, idén 67 borból került ki a villányi TOP12.

1. Bakonyi Péter Villányi Cabernet Franc 2020 (classicus)
2. Lelovits Tamás Villányi Cabernet Franc 2019 (classicus)
3. Fritsch Pince Villányi Cabernet Franc Barrique 2019 (classicus)
4. Agancsos Pincészet Capitalis Villányi Franc 2018 (premium)
5. Vinatus Pince Villányi Franc 2018 (premium)
6. Gere Attila Pincészete Villányi Franc Csillagvölgy-dűlő 2018 (premium)
7. Bock Pince Villányi Franc Fekete-hegy Selection 2017 (premium)
8. Sauska Borászat Villányi Cabernet Franc 2015 (premium)
9. Jekl Pincészet Villányi Franc 2013 (premium)
10. Riczu Tamás Borászata Villányi Franc 2018 (super premium)
11. Csányi Pincészet Teleki Tradíció Villányi Franc Kopár 2017 (super premium)
12. Mokos Pincészet Villányi Franc 2017 (super premium)

FRANC DU MONDE TOP12

A Villányi borvidék 2022 nyarán első ízben rendezte meg a Franc du Monde borversenyt, a megmérettetésre minden olyan régióból vártak borokat, ahol Villányhoz hasonlóan elsősorban fajtaborként tekintenek a cabernet franc-ra. Az első világversenyre 8 országból 101 minta érkezett be: Franciaországból, Szlovákiából, Horvátországból, Szerbiából, Romániából, Törökországból, Magyarországról, sőt még Argentínából is küldtek bormintákat a versenyre. A borok értékelése rangos nemzetközi bírálók által történt, ahol a szakmai munkát két Master of Wine is segítette. A verseny szabályzatnak megfelelőn a nevezett minták mindössze 30%-a lehetett érmes, a Top12 bor mindegyike 89,2 pont felett szerepelt és egyúttal ezek a verseny aranyérmes borai.

1. Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Cabernet Franc Variáció 2020 újhordó (classicus, Villány)
2. Fritsch Pince Villányi Cabernet Franc 2019 (classicus, Villány)
3. Günzer Tamás Pincészete Bocor Villányi Franc 2019 (premium, Villány)
4. Bodri Pincészet Szekszárdi Cabernet Franc "Dűlő" Válogatás 2019 (premium, Szekszárd)
5. Tajna Vineyards & Winery Cabernet Franc 2019 (premium, Szlovákia)
6. Blum Pince Villányi Franc 2018 (premium, Villány)
7. Havas & Timár Pincészet Franom 2018 (premium, Eger)
8. Csányi Pincészet Teleki Tradíció 1881 Villányi Franc Kopár 2017 (premium, Villány)
9. El Enemigo Cabernet Franc 2016 (premium, Argentína)
10. Bock Pince Villányi Franc Ördögárok Selection 2015 (premium, Villány)
11. Csányi Pincészet Chateau Teleki Villányi Cabernet Franc 2002 (muzeális, Villány)
12. Bock Pince Cabernet Franc 1993 (muzeális, Villány)

Jegyeket a Jegymester oldalán lehet vásárolni: https://jegymester.hu/event-group/38024679/franc-franc-2022-nemzetkoezi-forum-es-kostolonap