Horkay András a vendéglátás elhagyásáról, a CEWI történetéről, Villányról, a Három Folyó Völgyéről, családi gyökerekről és arról, miért fontosabb ma számára a tudás átadása, mint valaha.
Beszélgetés Németi Sándorral a balettről, Kolozsvárról, a borról és a szakmaiság értelméről.
Úgy döntött, kipróbálja a rajnai rizlinget egy olyan területen, ahol amúgy az olaszrizling és a szürkebarát a sztár, és az eredmények őt igazolják. Nagy Leopolddal, a Folly Arborétum borászával az újításokról, a trendekről és a kihívásokról beszélgettünk…