Különleges délutánban volt részem a csopaki Bor és más borkereskedés meghívásából május 4-én, csütörtökön. Occatania legkiválóbb borásznői közül hárommal is volt alkalmam megismerkedni, pezsgőiket és boraikat megkóstolni. A Vinifilles egyesületet 2009-ben borásznők hozták létre azzal a céllal, hogy megvédjék és megőrizzék családi örökségüket és tudásuk megosztásával támogassák egymást. Családi történetekben, különleges borokban és jó hangulatban nem volt hiány!
A garnacha eddig ritkán cáfolta meg önmagát, bár valószínűleg eddig csak válogatott tételekkel volt szerencsém. A grenache sokszor más karaktert mutat, de a garnacha, a spanyol, az eredeti, mindig olyan, mint egy puha takaró, amibe ki lehet nyújtózni, amiben bele lehet gubózni, ami melenget, ami simogat.
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Egy bor: Lansai chardonnay 2021
-
Vitaindító írás a Pécsi Borozó főszerkesztőjétől
-
avagy út az alkoholmentes „bor”-tól a dubaji csokoládéig
-
Egy bor: Vina Laguna malvazija istarska 2023
-
Beszélgetés Barta Károllyal
