Pécsi Borozó

Cikkek

Egy AI készítette bor lett a világ egyik legjobbja?

Nemrég az egész borvilág felfigyelt rá, hogy a Concours Mondial de Bruxelles borversenyen egy magyar bor kapta a White Wine Revelation Trophyt. A CMB a világ egyik legnagyobb és legfontosabb borversenye, a globális piaci hatást nézve csak a Decanter World Wine Award előzi meg, úgyhogy érdemes utánajárni a dolognak.

Ercsey Dániel

2025. július 22. 06:30:51

tovább

Hírek

VI. Országos Szőlész-Borász Konferencia

Idén is megrendezik az Országos Szőlész-Borász Konferenciát a szakma részére.

Bori

2024. november 1. 05:45:42

tovább

Cikkek

Biodinamika – és ami mögötte van

Úri hóbort vagy tudatosan választott, egyedi út? Van-e, ha igen, milyen létjogosultsága hazánkban? A napjainkban sokat emlegetett „utolsó pillanatban vagyunk, hogy megmentsük a Földet” szlogen ad-e megfelelő választ, a pesszimistáknak? Jobb-e a bio, biodinamikus bor/élelmiszer a többinél? A biodinamika szó hallatán joggal merülhetnek fel kérdések többekben is. Egyelőre nincs minden kérdésre válasz, megnyugtató pedig végképp nincs, így ezen írás végén sem jön el a „mindenre tudom a megoldást” érzése. A cikk célja, hogy az érdeklődő olvasónak segítsen eligazodni abban a témában, amit a biodinamika jelent.

Szünder Dezső

2023. július 6. 08:27:23

tovább