Pécsi Borozó

Cikkek

Lengyel borkörkép

Lengyelország, a borkultúra és boros hagyományok nélküli ország, változni próbál. Borászaink mindent megtesznek, hogy elismert és felismerhető bort készítsenek. Ebben a folyamatban sok akadály tornyosul előttük. Sikerülhet nekik? Lengyel munkatársunk írása a tavaly nyári számunkban jelent meg.

Dominika Rafalska

2020. április 23. 07:29:32

tovább

Cikkek

Kihalásra ítélve?

Publicisztika

Elég viszontagságos, kétarcú év van mögöttünk. Növényvédelmileg újszerűnek hatott, hogy a peronoszpóra okozta a legnagyobb fertőzési nyomást, holott amióta én szőlővel dolgozom, mindig a lisztharmat számított a "fő ellenségnek". A szőlész-borász első számú feladata, hogy a megváltozott, kiszámíthatatlan körülményekre helyes választ adjon, jól kezelje azokat. Egyedül a változékonyság biztos ugyanis.

Szabó Zoltán

2020. január 12. 19:17:19

tovább

Hírek

Átadták a Bognár Pincészet villányi borászatát

Villány és Nagyharsány határában található, a híres Kopár-dűlő közvetlen közelében adták át a Bognár Pincészet villányi borászatát, a Villányi Borok Háza Szőlőtermelő és Szolgáltató Kft. már meglévő borfeldolgozó üzemét újították fel saját és uniós forrásból.

bori

2019. április 16. 11:23:19

tovább