Cikkek
Úri hóbort vagy tudatosan választott, egyedi út? Van-e, ha igen, milyen létjogosultsága hazánkban? A napjainkban sokat emlegetett „utolsó pillanatban vagyunk, hogy megmentsük a Földet” szlogen ad-e megfelelő választ, a pesszimistáknak? Jobb-e a bio, biodinamikus bor/élelmiszer a többinél? A biodinamika szó hallatán joggal merülhetnek fel kérdések többekben is. Egyelőre nincs minden kérdésre válasz, megnyugtató pedig végképp nincs, így ezen írás végén sem jön el a „mindenre tudom a megoldást” érzése. A cikk célja, hogy az érdeklődő olvasónak segítsen eligazodni abban a témában, amit a biodinamika jelent.
Szünder Dezső
2023. július 6. 08:27:23
Cikkek
A Mitiszol? organikus borait kóstoltuk meg Kató Andrással, akivel egy kicsit el is beszélgettünk erről a műfajról…
Ercsey Dániel
2021. november 25. 16:12:41
Cikkek
Egy felolvasás pedig a ráadás
A Lecsengés videóiban különböző feladatokat próbálunk ellátni. Népnevelés, gyerekkori traumák kibeszélése, nyilvános ivászat. Most a problémákon volt a sor, eldöntöttük, hogy natúr borokat fogunk kóstolni, ráadásul egy lelkes amatőr kíséretében, megakadályozandó a túlzottan szakmai hozzáállást...
Ercsey Dániel
2021. május 21. 06:56:45
Legolvasottabb
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Egy bor: Lansai chardonnay 2021
-
Vitaindító írás a Pécsi Borozó főszerkesztőjétől
Legfrissebb
-
avagy út az alkoholmentes „bor”-tól a dubaji csokoládéig
-
Egy bor: Vina Laguna malvazija istarska 2023
-
Beszélgetés Barta Károllyal
Alapértelmezett, formázott szöveg.
