Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Lelovits Tamás Villányi Siller 2022

Ha van bortípus, amit érdemes volna valóban visszahozni a hétköznapok boros asztalára, akkor az a siller. Bár a tradicionalisták csak kadarkából képzelik el, én a fajtakérdést nyitva hagyom, akár még cabernet sauvignonból is lehetne jó sillert készíteni. Sőt, lehet is. Merthogy most épp ez került a pohárba.

Győrffy Zoltán

2023. március 14. 07:27:25

tovább

Cikkek

Oportót mostantól iszom!

Előkóstolók a Portugieser du Monde apropóján 1.

Kilencedszer rendezzük meg a portugieserek nemzetközi versenyét, gondoltam, ideje felderíteni a mezőnyt, hogyan is alakulnak a friss tételek. Nekem ugyanis mostantól él a kóstoljunk oportót mozgalmi jelszó, a primőrök nem a szívem csücskei, a pillanat hevében persze időnként elragad valamelyik, de a tavasz hóvirágaival együtt eljön az oportóivás kora. Nem pontozunk, csak kóstolunk, majd a bírák megmondják, mennyire volt igazunk.

Győrffy Zoltán

2023. március 3. 07:06:56

tovább

Cikkek

Egy jó merlot sose rossz

Merlot Borboksz

Péntek kora este békésen binyózok a Király utcában a Búza tér felé. Arcomon félmosollyal kerülgetem a vendéglátóipari egységekbe vagy azokból ki lépő embereket, hiszen Borboksz lesz a Cornel’s borbárban. A hely vezetője, Jobbágy Kornél barátunk nem hagyta félbe a Kalamárisban elkezdett király kóstolókat, és új helyén is megrendezi az öt súlycsoportba osztott (bor)boksz meccseket.

Juhász Dániel Zsombor

2022. március 1. 07:38:41

tovább