A lecsengésében megvan az olaszrizlingekre jellemző csipetnyi fanyarság, édeskés-mandulás zárással. Megnyerő ez a fanyar-édes játék a végén. Jól esik bizony inni, veszélyesen gyorsan és könnyedén csúszik. Első nap főétel mellé, második nap fröccsben – ne szégyelljük tőle a szódát, kitűnő fröccsben is - aperitifként, aztán harmadik nap ebéd után, csak úgy magában fogyott – bárhol és bármikor fogyasztható. Érezhetően jót tesz neki a levegő.

A második nap már sokkal jobban jönnek az illatok, élőbbnek és gyümölcsösebbnek hat. A korty még kerekebb, még gyümölcsösebb, a savak szerencsére nem esnek vissza. Még mindig felfrissíti a kóstolót, és egy-két percre veszélybe is kerül a harmadik napi adag. Kár lenne érte, nekem a harmadik etapban tetszik a legjobban. Teljesen kinyílik, lekerekedik, és érzetre olajosabban mozog a szájban. Az elejétől a végéig gyümölcs-sav játék, közepesen hosszú zárással, kevesebb fanyarsággal és több mandulával. Élő bor, folyamatosan alakul, érdekesen változik, aki türelmes, tegyen vele egy próbát, ne igya meg azonnal!

Aki nagytestű, vastag, végtelen hosszú és alkoholban gazdag olaszrizlinget szeretne inni, ne ezt a bort válassza! Az előző furminthoz hasonló iskolapélda ez is, de könnyedebb kiadásban, akár frissítő-szomjoltó italként, és a fajta is megszerethető/megszerettethető vele. Érdemes belőle több palackkal bevásárolni, vészesen gyorsan tűnik el a hét és fél deci!

Szeremley Badacsonyi Olaszrizling 2008 (Badacsony, száraz fehérbor, alkoholtartalom: 11,5%)

Akciós ár 941 forint (1290 forint eredeti ár), Interspar; 981 forint, METRO - Az Intersparban 2006-os, 2007-es és 2008-as verzióban is megtalálható, mindegyik kivétel nélkül az akciós áron. A METRO-ban csak 2008-ast találtam.)