Fotók: Ercsey Dániel

A moldovai látogatásaim mindegyike hasonló menetrendet követett. Nem tudták, hogy ki vagyok és nem is árultam el nekik. Ez nem volt nehéz, inkább turisztikai céllal látogattam el az országba, az egyetlen kivételt Ion Luca barátom pincéje jelentette, ahová Andrei Cibotaru barátommal látogattam el. Mindketten a CMB zsűritagjai, ha akartam sem tudtam volna elrejteni a kilétemet. Persze nem is akartam.

A Mircesti borászatot Arcadie Foșnea alapította (szintén összefutottam már vele a CMB-n, de most nem volt ott a borászatban, úgyhogy meg tudtam őrizni az inkognitómat), hogy megmutassa a világnak, Moldova nem egyenlő a gigaborászatokkal és ex-kombinátokkal és hogy ebben a birtokméretben is lehet gazdaságosan működtetni egy borászatot. A visszafogottan Brâncoveanu-stílusjegyeket mutató birtokközpont szépen illeszkedik a tájba és a 20 hektáros területbe, amiből jelenleg 15Ha termő. A volt bojárbirtokot 2009-ben alakították át, 2020-tól már szállást is tudnak biztosítani.

A Codru IGP-ben járunk, ami a három moldovai borvidék közül a legészakabbi, annak is az északi határán, ami kedvez a későbbi szüreteknek, a savak megmaradásának, az eleganciának. 

Feteasca Regala 2024

Közepes citrom szín. Visszafogott illatában mandarin, narancs, alma és szőlő. A test közepes, pici tannin is érződik, lendületes mégis kerek savak, közepesnél hosszabb lecsengés, benne tonikos kesernye. Frissítő korty. 87/100 pont

Rosé 2024

Mély málna szín, málnás illatok, de valamiért az ízek zöldesek, éretlennek hatnak. A test közepes, élénk savak, nincs semmi hibája, de felejthető és kicsit rövid. 82/100 pont

Viorica 2024

Halvány citrom szín. Illatában fehér virágok, főleg jázmin és citrusok. Kóstolva közepes test, lendületes savak, mandarin és fehér virágok. Mintha némi maradékcukor kerekítené a végét. Szuper! 88/100 pont

Feteasca Neagră & Saperavi 2022

Közepesnél mélyebb rubin szín. Az illatban fekete cseresznye, cékla, némi dohány és szilva. Kóstolva közepesnél nagyobb test, jó savak, dzsúzos gyümölcsösség, selymes tanninok, széles korty sok fűszerrel. Hosszú lecsengéssel búcsúzik. 88/100 pont

Saperavi 2021

Mély rubin szín fekete maggal. Illatában lila virágok, pici szegfűszeg, szerecsendió. Nagy test, kerek korty, feszes tanninok, sok fekete bogyós gyümölcs, szeder, csoki, szilva. Integrált tanninok, hosszú lecsengése. Az alkohol picit melegít a végén. 90/100 pont

Szerencsére hozzáértő csapat fogadott, a vezetett túra a pincében és a tartályok között nem volt túl hosszú, de kellően informatív volt, a kóstoló alatt felmerülő kérdéseinkre (még az enyémekre is) kielégítő válaszokat kaptunk, úgyhogy bravó, le a kalappal az alkalmazottak előtt is. Ha Moldovában jártok, ezt a birtokot feltétlenül érdemes meglátogatni!