Legalábbis bízunk benne, hogy olvasóink ezt értékelik. A kicsit mást. Nem gondolom, hogy világmegváltás történik a Borozó hasábjain, de talán némiképp eltér más bormédia hangvételétől, témaválasztásától, stílusától.

Sokszínűek vagyunk, sokfélék, hozzuk magunkkal a múltunkat, tapasztalatainkat, érzéseinket, tudásunkat, ezerféleképp vagyunk mások, de mégis egy csapat. Talán még kettő, mert a pécsi és budapesti csapat ritkábban találkozik, de városon belül már van kapcsolódás.

A ritka pillanatok egyike most jön el, a pécsi Adventi Borszalon december 7-én a Pécsi Borozó egyik olyan nagyprojektje, ahol azért a pécsi és budapesti kollégák (ha nem is teljes létszámban), de egyaránt jelen lesznek.

Az évvégi zsúfolt napok egyike lesz ez is, reméljük teltház lesz a Littke Palace-ban, de nekünk egy kis privát örömködés is ez, mert ha kiürül a nagyterem, nekünk akkor kezdődik az éves élménymegosztó parti. (Időközben ez lezajlott, írtak róla többen is, hiszen a jegyzet a téli számban jelent meg, még novemberben iródott... - a szerk.)

Hosszú volt az év, sok minden történt velünk. Ha csak azutolsó negyedévet nézzük, jártunk Villányban ás Szekszárdon sokszor, Pécs és Budapest nem játszik, mert mindig itt vagyunk, de elutaztunk a Neszmélyi, Pannonhalmi, Egri, Tokaji borvidékekre, voltunk a Balatonon, kóstoltunk Hajóson. Belakjuk a régiót, a pannont, a magyar, a közép-európait. Bortúráztunk Szlovéniában, Horvátországban, Szerbiában, Montenegróban, Bosznia-Hercegovinában, Macedóniában, Lengyelországban, Szlovákiában, talán nem hagytam ki semmit sem az utolsó három hónapból.

Jó érezni, hogy egyre inkább otthon vagyunk választott univerzumunkban és egyre inkább oda tartozónak gondolnak bennünket a borászok, az éttermesek, az olvasóink is Bécstől Bukarestig, Varsótól Szkopjéig.

Büszkeség, hogy nagyon sok rendezvényen egyedül a Pécsi Borozó van jelen Magyarországról, büszkeség, hogy híd tudunk lenni a magyar borvilág és a környező országok borai, borfogyasztói között.

Business unusual. Nálunk tényleg semmi sem megy szabvány szerint. De ez adja a közös munkánk savát-borsát, szépségét. Talán épp ettől izgalmas Pécsi Borozót olvasni.

Ahogy izgalmas volt ehhez a számhoz a tokaji blokkot összehozni. Tokaj, a legkülönlegesebb és mégis, nehezen érvényesülő borvidékünk. Most elsősorban az édes borok tematikája érdekelt bennünket, ritkán szervezünk tematikus teszteket, de most megtörtént, nyolcvan édes tokajit kóstoltunk meg. Aki hátulról kezdi olvasni a lapot, még nem találkozott ezzel, de érdemes előrelapozni, nagyszerű borokat ajánlunk!

És természetesen nagyszerű borokat, borászokat, éttermeket, recepteket, gasztronómiai témákat Közép-Kelet-Európa minden szegletéből.

Elkötelezettek voltunk, vagyunk és leszünk a bor, különösképp a magyar bor iránt. Jövőre a tizenharmadik évfolyamot kezdjük meg, nem adjuk fel, nem hátrálunk meg, hiszünk az értékekben, amelyeket közvetítenie kell valakinek. Engedjék meg, hogy mi legyünk ezentől is ez a médium, fizessenek elő a postán vagy vásároljanak meg bennünket kedvenc újságosuknál, olvassanak Pécsi Borozót!

Azt persze addig és a hamarosan beköszöntő 2020-ban se feledjük majd: borozni mindig csak mértékkel, a bort élvezzük, ne az alkoholt!