Pécsi Borozó

Cikkek

Gondolatok a tokaji Erzsébet Pince borairól

Az elmúlt évtized csendben kitermelte Hegyalja új vezető termelőit, akik évről-évre a legmagasabb minőséggel lepik meg az embert. Közéjük tartozik (szerény meglátásom szerint) Balassa István, a Gizella Pince, a Tokaj Nobilis, a Kikelet Pince, Homonna Attila (bizony, még mindig!) és persze Prácserék, akikről most szó lesz.

Ercsey Dániel

2020. október 31. 07:28:52

tovább

Cikkek

Borászat a Tósarokban

Burgenland-körkép 6 részben (6/5)

Weingut Salzl Seewinkelhof – a borászat nevében is szerepel a Seewinkel kifejezés: a mosoni sík, amelyet a Hansági-főcsatorna és a belefolyó sok-sok kis vízelvezető árok révén megtisztított a felszíni vizek nagy részétől, és ezt az alacsony fekvésű, mocsaras területet az egykori Magyarország, majd Ausztria egyértelmű élés-, azon belül gyümölcs- és szőlőkamrájává tette.

Jakab Tamás

2020. október 30. 21:13:53

tovább

Hírek

Megvannak az idei Év Bortermelője-jelöltek!

Az idén háromszáznál is több borász, borszakíró, borszakértő, kereskedő, oktató, étteremvezető, sommelier és chef, vagy az ágazathoz más módon kötődő jelölő szavazott az Év Bortermelője díjra jelölés kapcsán, ma vált nyilvánossá az az ötös, akikből a Magyar Bor Akadémia tagjai kiválasztják az idei nyertest.

bori

2020. október 29. 16:10:50

tovább