Az előre tervezés hívei vagyunk, ünnepi februári napra ajánlunk jó szívvel esti programot. A Borozóban (Siklóson) Iványi Zsófi a vendége a borvacsorának, nem is akármikor: február 14-én. Mi korábban bemutattuk, most itt az alkalom a borkóstolásra.
Majdnem egy éve, 2008 tavaszán jártunk először Iványi Zsófi vokányi pincéjében, a Pécsi Borozó első számába készülő riport kapcsán látogattuk meg. Tudtuk, hogy érdekes lesz amit nála látunk, hiszen ő az egyetlen női borász a környéken és nagyon fiatal.
„
Megbecsüléssel és eladással gondjai nincsenek” – írtuk akkor róla, a kézműves borkészítés egyik fő képviselőjéről, hogy milyenek az új borok, és merre fejlődnek borai, arról nemsokára személyesen is mindenki meggyőződhet.
Az „Iványi Zsófi Borvacsora” 2009. február 14-én, szombaton 18:00-tól kezdődik a siklósi A Borozóban, a borok és a menü a következő:
- Hárslevelű 2006
- Cabernet Franc Rosé 2007
- Kacsamell carpaccio
- Cabernet Franc 2006
- Merlot 2006
- Cabernet Franc 2007 kései szüret
- Szarvassült erdei gyümölcsmártással és burgonyatortával
- Merlot 2008 kései szüret
- Ignác Cuvée 2006
- Étcsokoládés kocka cappuccino habbal
- Hárslevelű 2005 kései szüret
Információ, asztalfoglalás: