Cikkek
A provanszál nyúl
Francia étkek a Pezsgőházban
bori
2010 March 21.
A pécsi Frankofón hét keretében az Alliance Francaise de Pécs és a Pezsgőház étterem hangulatos vacsoraesttel várja a francia konyhaművészet rajongóit március 23-án (azaz kedden) 19.00 órai kezdettel. Ezen az estén kétféle menüt kínálnak, amely ételeket egyébként külön-külön is megkóstolhatnak a hét többi napján a Pezsgőház étlapjáról kiválasztva egészen péntek estig.
Menü:
Előétel: Kecskesajtos-sonkás endívia-retek saláta
Leves: Vízitorma krémleves pirítóssal
Választható főételek:
Marha hátszín roquefort szószban, zöldbabbal és sült burgonyával
vagy
Nyúl Provance-i módra
Desszert: Karamellizált körte citromkrémmel
A menü ára: 3500 forint.
Asztalfoglalás: 72/522-598.
Legolvasottabb
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Egy bor: Lansai chardonnay 2021
-
Vitaindító írás a Pécsi Borozó főszerkesztőjétől
Legfrissebb
-
avagy út az alkoholmentes „bor”-tól a dubaji csokoládéig
-
Egy bor: Vina Laguna malvazija istarska 2023
-
Beszélgetés Barta Károllyal
