Pécsi Borozó

Cikkek

Megtalált borok 7.: Keller Pince Merlot Barrique Selection 2019

Nézem a borospolcot és ez a címke bennem bizony erősen felidézi a kilencvenes évek villányi címkéit. Nem tudom, mennyit változott a Keller Pince címkedizájnja 1993 óta, amikor élesbe fordultak, de bennem elkezd munkálni a nosztalgia. Nézzük meg belülről is, hátha tartalom és forma kéz a kézben jár. Egy ködös novemberi estén ez jár nekünk.

Győrffy Zoltán

2025. november 21. 07:58:57

tovább

Cikkek

A karsztvidéki vörös

Megtalált borok 6.: Vinakras Izbrani Teran 2016

Hát ez a bor valójában nem is az enyém, viszont én vagyok rá kíváncsibb. És egyre inkább azt gondolom, nem érdemes tartogatni. Eleve nem nagyon kedvelem a félliteres palackokba töltött vörösborokat, a jó boroknak kell a tér, a kiteljesedéshez, a háromnegyedes a minimum, de a magnum palack talán a legideálisabb. Szóval irány a szlovén karsztvidék, legalábbis a pohár segítségével.

Győrffy Zoltán

2025. október 10. 06:08:52

tovább

Cikkek

Nem kell túltolni

Megtalált borok 5.: Bock Kadarka 2019

A minap egy kadarkát bontottam, megint főzéshez kellett egy bor, most már szisztematikusan kutatok a régebben elfekvő tételek között, erre például azért nem került még sor, mert frissen nagyon tetszett és vártam, vártam az alkalomra. Azok a bizonyos alkalmak meg ritkán jönnek el, de most egy kellett egy ragu ízesítéséhez, csak két deci talán, a többi meg rám várt a hűtőben.

Győrffy Zoltán

2025. október 3. 07:04:01

tovább