Pécsi Borozó

Cikkek

A második napon már nappali fényben kapjuk el az UNESCO Világörökség részét képező Sibeniket, de előtte még a szőlőben is bóklászunk egy kicsit. Az este a fellegvárban ér véget, borokkal, élőzenével és sétáló kóstolóval...

Ercsey Dániel

2024. április 3. 07:09:38

tovább

Cikkek

Igéző Aleph

Alen Bibich Pincészete (Skradin, Horvátország)

A kezdet, az egyetlen, az első. És még értelmezgethetnénk sokáig, mit is jelenthet Alen Bibich új borának neve. Az Aleph nemrég jelent meg a piacon, szerencsére kóstolósorunkban is szerepelt, a novemberi dalmáciai utazásom talán legkiemelkedőbb élménye volt ez az este. Hét bor, hét étel, játékos harmóniakeresés és vajon mi lehet Bill Gates kedvenc bora?

Győrffy Zoltán

2014. december 9. 12:47:58

tovább

Cikkek

Még egy pohár malvaziját!

Horvát fehérborok a borszakkörben

A borszakkör zárásaként arra jutottunk, hogy a nyaralást készítsük elő, vagy helyettesítsük egy kis adriai kóstolóval. Nyolc fehérbort gyűjtöttünk össze, nem volt egyszerű, de végül összejött nyolc fehér fajta, öt délről, három északról, még halat is sütöttek nekünk a Pezsgőház konyháján, jöhet a beszámoló.

zoranka

2014. június 3. 06:24

tovább